Le pâtisson appartient au groupe des courges. Aussi appelé bonnet de prêtre, artichaut de Jérusalem ou d’Espagne, bonnet d’électeur ou encore couronne impériale, il se …
Info Légumes
Pak choi
Le Pak-choï appartient à la même famille botanique que le chou et le navet. En cantonais, il signifie « légume blanc ». Selon les traductions, …
Germe de Soja
Il ne faut pas confondre « soja » et « germe de soja ». Ce dernier est en fait un haricot mungo, originaire du sous-continent …
Shiitake
Cliquer sur la photo pour agrandir Vous ne connaissez pas encore ce champignon ? Je vous propose le découvrir car il s’invite sur les tables …