Haricot de Soissons : Fête et Recette de Fabrice

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    J&J Magic Bean Seeds, Magic Beans, Idée cadeau, Répétition d'événement, Idée de curiosité, Cadeau maison, Bingo, Fête de Noël, Message spécial… TABLETOP_GAME JEFFE
  • Message Cube, Avec Haricot Magique Gravé Au Laser: Merci, Idée Cadeau (100% Ecologique), Grow-Your-Own/Kit Prêt-à-Pousser, Plantes Dans Des Cubes En Bois 7.5cm, Produit en Autriche
    Descriptif complet de cet article dans votre colis: le kit comprenant un cube en bois naturel + le haricot magique gravé au laser + godet-semis 100% biodégradable + substrat + notice d’utilisation. Culture & soin: très facile Caractéristiques: un haricot Jack Bean ou haricot géant dans lequel on a gravé un message ou un vœu. Un article-cadeau de style naturel et durable. Ils apportent beaucoup de joie pendant leur culture. Grâce à notre concept unique « Ready to grow » : les récipients de plantes sont pré remplis avec un mélange de granulés de croissance spécial et les semences y sont intégrées. Simplement ouvrir, arroser et au bout de quelques jours les premières petites plantes vertes apparaîtront. Fini les mains pleines de terre. Recommandation : Même si le set contient seulement une petite quantité d’engrais, il est nécessaire de l’employer durant la culture qui a de l’influence sur la récolte. Le produit contient des substances pour la première semaine de croissance, ensuite commencez à utiliser les engrais organiques. Jardinage urbain
  • Haricot Nain Beurre Major
    Une variété naine de mangetout de vigueur moyenne à port dressé, résistante aux maladies Les gousses de 16/18 cm sont jaune vif, rondes, droites et charnues Boite de 250 g Une variété naine de mangetout de vigueur moyenne à port dressé, résistante aux maladies Les gousses de 16/18 cm sont jaune vif, rondes, droites et charnues Boite de 250 g Haricot Beurre

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Depuis plus de 200 ans, les terres fertiles du Soissonnais produisent le fameux haricot autour de la ville de Soissons. Une fête lui est même consacrée les 26 et 27 septembre prochain. Lire la suite pour découvrir le lien entre le haricot de Soissons et Fabrice

Il y a quelques jours, j’ai reçu un paquet de la cave coopérative du haricot de Soissons. Se trouvaient à l’intérieur un sachet de haricot offert par la cave coopérative et une confiture de haricot, confectionné par le confiturier, Marie Maryns.

Quel est le rapport avec « La Cuisine de Fabrice » ? C’est très simple !

A cet évènement est associé Chef Damien et 750 grammes, organisateurs du 2ème salon du blog à Soissons, où je participe les 21 et 22 novembre prochain.

La coopérative et Chef Damien m’ont demandé de bien vouloir réaliser une recette. C’est avec grand plaisir que j’ai découvert ce haricot et que je me suis mis en cuisine. Au préalable, 12 heures de trempage pour préparer et goûter ce légume sec.

Le haricot de Soissons est un légume sec au goût unique évoquant la châtaigne, délicatement parfumé, de couleur ivoire et de taille impressionnante. Sa culture est toujours traditionnelle, c’est-à-dire récolté à la main avant d’être séché.

Sur le plan nutritif, le haricot contribue à la variété du régime alimentaire. Il est riche en protéines, en amidon (sucres lents), en fibres et pauvre en lipides. Il est source de calcium, de fer.

guacamole haricot soissons Découvrez ma recette :

Guacamole de Haricot de Soissons, Marinière de Moules Tomatée et Chips de Chorizo

Sources et partenaires :

salon du blog logo 750 g

cave coopérative soissons