Cliquer sur la photo pour agrandir Voici un condiment que j’utilise de temps en temps dans mes recettes, d’où l’idée de lui consacrer un article …
Info Condiments
Lécithine de Soja
Riche en inositol (vitamine essentielle au transport des graisses) et en choline, la lécithine de soja intervient sur le métabolisme hépatique des graisses dans le …
Vinaigre Balsamique :
Derrière l’appellation « aceto balsamico » il existe deux produits distincts : l’ »aceto balsamico di Modena » qu’on utilise comme vinaigre et l’ »aceto balsamico tradizionale di Modena » qui …
Tabasco :
C’est une sauce pimentée à marque déposée, relativement liquide à base de piments rouges, de vinaigre et de sel. Elle est peu piquante. Elle est …
Swett Sour Sauce :
C’est un condiment Asiatique, souvent Thaïlandais, à base de sucre, de jus d’ananas, de tomates et de piments. Elle est commercialisée en super ou hyper …
Sauce dip aigre douce « swett & sour chilli dipping sauce »
C’est un condiment vietnamien à base de piment, de gingembre et d’ail. En vente dans les rayons « produits d’Asie ».