À l’apéritif, le jambon de Parme est un petit délice d’exception qui fait toujours la joie des invités ! À la fois ferme et fondant, …

Des Recettes Gourmandes Préparées avec des Produits Frais et de Saison
À l’apéritif, le jambon de Parme est un petit délice d’exception qui fait toujours la joie des invités ! À la fois ferme et fondant, …
Ce parmentier d’agneau est réalisé avec un reste de gigot d’agneau, des oignons et des tomates mijotés. Il est couvert d’une purée de pomme de …
Les boulettes d’agneau sont réalisées avec un reste de gigot passé au hachoir à viande, mélangées avec de la chair à saucisse, du poivron, de …
Le filet mignon de porc est caramélisé avec du miel et cuit au four, où la température sera contrôlée à 58° C à cœur, pour …
Le jarret d’agneau est braisé longuement dans une cocotte au four, enrobé de miel et de cannelle, et arrosé d’un peu de vin blanc. En …
Le filet mignon de porc est tout simplement cuit à la perfection et les kiwis sont confits à basse température dans de l’huile d’olive, du …