• Semences horticoles de Batlle Citrouille Pâtisson blanc Peter Pan (6g)
  • Sachet de graines de Courge Pâtisson orange - 3 g - légume fruit - LES GRAINES BOCQUET
    La courge pâtisson orange est une plante non coureuse à grandes feuilles aux fruits aplatis 🌱 Ce sachet contient 3 grammes de graines de Courge Pâtisson orange La chair est ferme, peu sucrée et un peu farineuse CHOIX DU SOL : Le pâtisson aime les sols frais et bien fumés. Évitez les excès d’humidité. SEMIS : En poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale 99% de nos graines sont non traitées après récolte. Graines de Courge Pâtisson orange - non hybrides Graines de qualité testées et contrôlées en laboratoire en suivant les règles de l'ITSA et dans notre jardin d'essai
  • Lot de 25 Graines de Courgette-Courge Patisson Blanc - Variété Ancienne - Saveur délicate et savoureuse
    Variété Ancienne Légume Automne Fruits de 15 à 25 cm Forme originale

Le pâtisson appartient au groupe des courges. Aussi appelé bonnet de prêtre, artichaut de Jérusalem ou d’Espagne, bonnet d’électeur ou encore couronne impériale, il se caractérise par une forme aplatie et dentelée. Il a une chair dense avec un léger goût d’artichaut. Il peut être blanc, vert jaune, orangé ou panaché de ces diverses couleurs. Comme toutes les courges, la valeur énergétique est faible. Le pâtisson est donc tout à fait indiqué dans les régimes hypocaloriques. En cuisine, il peut être émincé pour être cuit à l’eau ou sauté avec de l’huile. Il fera un bon velouté préparé avec un bouillon et un peu de crème. Il peut aussi se farcir ou se cuire entier au four. Comme toutes les courges ont une chair un peu fade, il ne faut pas hésiter à les préparer avec des herbes fraîches et pourquoi pas des épices pour relever leur saveur.

Cuisson (si émincé) : 8 min à la vapeur / 15 min à la sauteuse

patisson