« Maquereau » désigne différentes espèces qui peuplent tous nos océans. Celui connu en France est le maquereau « commun » ou « bleu », …
Info Poissons Crustacés
Truite de Mer
La truite de mer est un poisson migrateur qui couvre plusieurs dénomination : la truite fario, la truite saumonée et la truite argentée qui sont …
Langouste
La langouste est aussi appelée langouste rouge et langouste commune. C’est un grand crustacé dépourvu de pince, contrairement au homard, à la langoustine, au tourteau …
Araignée de mer :
L’araignée de mer est un crustacé appartement à la famille du crabe. Son nom remonte au 16ème siècle où le naturaliste Pierre Belon l’a différencié …
Loup
Cliquer sur la photo pour agrandir Dans les esprits et dans le commerce, existe des confusions entre bar et loup. Ils appartiennent à la même …
Salicorne ou Passe-Pierre
La salicorne, aussi appelée Passe-pierre, est une algue comestible. C’est un légume doux, iodé et très facile à cuisiner. C’est la pleine saison et le …