Aujourd’hui, j’ai testé la recette des bostocks de la célèbre pâtisserie Ladurée. La brioche est coupée en tranche, trempée dans un sirop à l’eau de …
Amande
Papillote aux épinards
Ça sent le printemps ! En avant pour une papillote d’épinard farcie d’épinard, d’amande et de coriandre. Elle est cuite au four puis consommée froide …
Tarte aux Amandes
La tarte aux amandes ou tarte de « Santiago » est la grande spécialité de Saint-Jacques de Compostelle en Galice, Espagne. Il existe probablement autant de recettes …
Biscotti ou Cantuccini
Connu sous les noms de biscotti et de cantuccini, ce petit biscuit sec et croquant nous vient de la ville de Prato, en Toscane (Italie). …
Cabillaud Doré au Beurre, Risotto aux Pétoncles et Salsa aux Amandes
J’entends déjà des petites voix chuchoter « encore du cabillaud ! ». C’est effectivement la 11ème recette sur le blog, mais j’adore ce poisson blanc …
