Cette tarte à la rhubarbe se compose d’un fond de pâte sablée aux amandes, une crème d’amandes, de la rhubarbe cuite en croûte de sucre …
Le plus souvent aux fruits, elles sont très appréciées en été avec les fruits rouges, les baies et les abricots. Certains fruits comme la rhubarbe, la mirabelle ou encore la mûre donnent des résultats excellents. Il faut juste préparée une bonne pâte brisée, sucrée, sablée ou feuilletée, qui convient la mieux aux fruits utilisés. En hiver, ce sera la fameuse tarte tatin, la tarte au chocolat, la tarte au citron ou encore les tartes aux fruits secs.
Tartes
Tartelette Rhubarbe Fraise Gingembre
Cette tartelette rhubarbe fraise gingembre est préparée avec un fond de pâte sablée aux amandes et garnie d’une crème prise sucrée dite aussi « alsacienne …
Tartelette Sucrée au Potiron
La tartelette au potiron se prépare avec une délicieuse pâte sablée aux amandes et une crème de potiron, selon la même recette qu’une tarte au …
Tartelette Feuilletée à la Pêche et Crème d’Amande
Cette tartelette feuilletée est légère et croustillante ! La pâte est réalisée avec des feuilles de filo superposées et collées entre elles par du beurre, …
Tarte aux Amandes
La tarte aux amandes ou tarte de « Santiago » est la grande spécialité de Saint-Jacques de Compostelle en Galice, Espagne. Il existe probablement autant de recettes …
Tartelette en Mille Feuille de Pomme
La tarte aux pommes est sans doute la star des desserts d’hiver et connait de nombreuses variantes : un fond de compote, un appareil à …