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Staedter Emporte-pièce professionnel pliable en forme d'étoile de cannelle, 4 cm, en acier inoxydable, argentéUtilisation pour tremper la pâtisserie, le fondant ou la pâte d'amande Convient également pour les travaux manuels ou le modélisme En acier inoxydable Surface brillante Dimensions : environ 4 cm -
Kaiser Zimtstern Silicone -Tapis de cuisson, Pour 24 Étoiles Cannelle, Lavable au Lave-VaisselleContenu de la livraison : 2 x tapis Back pour 24 cannelle étoiles (1 x pâte vierge de tapis, 1 x natte en fonte, 1 x spatule cuillère – numéro d'article : 2300662244 Matériau : silicone – 100% adapté à un usage alimentaire, passe au lave-vaisselle, gefriertauglich Cannelle étoiles facile cuire soi-même : 2 moules en silicone pour 24 parfaite cannelle – Résultat rapide et de nombreux Back Back matte avec zimtstern pâte remplissage inférieure et supérieure matte le poser et fonte. Pour cuire supérieure matte. Le silicone sont les tapis flexible et les étoiles sont faciles à herausgelösen tombées
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Décoration naturelle de Noël, couronne d'orange séchée, tranches de pomme, bâtons de cannelle, étoiles en coco, pommes de pin, couronne de Noël, pot-pourriMélange de pot-pourri de Noël avec un magnifique parfum pour votre assiette de Noël ou couronne de l'avent. Joli mélange de pommes de pin, tranches d'orange, tranches de pommes, bâtons de cannelle Décoration 100 % naturelle avec une odeur de Noël. Ne convient pas à la consommation. Nous sommes une entreprise allemande. Nos cadeaux de Noël peuvent être trouvés sous notre marque sans fin. Contenu de la livraison : 6 pommes de pin, 5 tranches d'orange, 6 rouleaux de cannelle, 3 tranches de pommes, 3 étoiles de coco rouges, 3 étoiles de coco brunes, mousse curly blanche, 1,5 m de ficelle de jute
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L’étoile à la cannelle est sans doute le plus connu et le plus apprécié des « bredele » d’Alsace. Et pour causes : sa forme en étoile évoque la magie de noël, le biscuit est moelleux et légèrement collant sur les dents, la noix et l’amande sont ses principaux ingrédients (pas 1 g de farine !!!), il sent énormément la cannelle et son petit glaçage au kirsch est exquis.
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Ingrédients pour 60 étoiles à la cannelle :
2 blancs d’œufs
270 g de sucre glace
1,5 cuil. à soupe de kirsch
150 g de poudre de noix
180 g de poudre d’amandes
1,5 cuil. à soupe de cannelle en poudre
Sucre en poudre.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Ajouter le sucre glace et une ½ cuillère à soupe de kirsch.
Réserver un tiers des blancs pour le glaçage.
Dans le reste des blancs, verser les noix et les amandes en pluie, la cannelle et le reste de kirsch. Sur le plan de travail, saupoudré de sucre en poudre, étendre la pâte sur un ½ cm d’épaisseur. Découper des étoiles à l’emporte-pièce. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Glacer les étoiles à la cannelle avec le blanc d’œuf réservé. Laisser sécher toute une nuit à température ambiante.
Cuire au four à 200°c (th. 6-7) pendant 5 minutes. Laisser refroidir avant de débarrasser.
Conseils :
Ranger dans une boîte métallique.
Attendre au moins 1 journée avant de consommer.
Se conserve plusieurs semaines.
Estrellas de Canela
La estrella de canela es probablemente la más conocida y apreciada de las galletas navideñas de Alsacia, las famosas « bredele ». Y su forma de estrella evoca la magia de la Navidad. La galleta es suave y ligeramente pegajoso a los dientes, las nueces y las almendras son los ingredientes principales (!no tiene ni un gramo de harina!). La canela y el merengue de cereza que llevan son deliciosos.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 12 horas
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes para 60 estrellas:
2 claras de huevo
270g de azúcar glas
1,5 cdta. de kirsch
150 g de frutos secos en polvo
180 g de almendra en polvo
1,5 cdta. de canela molida
Azúcar en polvo.
Batir las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar glas y ½ cucharada de kirsch.
Reservar un tercio de las claras para el toque final.
Con el resto de las claras, añada las nueces y las almendras en polvo, la canela y el kirsch restante. En una superficie plana, espolvoree las galletas con azúcar en polvo, y haga una masa de alrededor de ½ cm de grosor. Recorte las estrellas con un molde. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Deles una pincelada con las claras de huevo que hemos reservado. Deje secar durante la noche a temperatura ambiente.
Hornee a 200 ° C (termostato de 6-7) durante 5 minutos. Dejar enfriar antes de sacarlas.
Consejos:
Conservar en un recipiente cerrado.
Espere al menos 1 día antes de comerlas.
Se conservan durante varias semanas.
Bonsoir.
Merci pour cette recette bien sympa des étoiles à la cannelle.
Dans ma recette il y a de la farine , la votre me convient très bien car j’ai un fils allèrgique au gluten (farine) et je suis toujours à la recherche de douceurs qu’il peut manger . Merci . Mouk .
Ah ces étoiles c’est un vrai délices ! Quand on commence à en manger, difficile de s’arrêter ! Effectivement, ce sont mes préférés !!! Je voulais en faire aussi cette année ! Je vais me lancer !
Bravo pour les tiennes !
Biz à bientôt et bon salon !!
Délicates et superbes étoiles,qui sont Tout à fait à mon gout, sans le kirsh! je la met sous le coude pour des jours meilleurs..trés prochains!
Bravoo,merci..
mounia