Dans le sud de la France, les spécialités sucrées d’Aix-en-Provence sont gorgées de soleil ! À la fois croquantes et craquantes, elles sont délicieusement aromatisées …
Ce sont les recettes idéales pour les grignotages, le thé ou encore le café. Vous trouverez ici des recettes de muffins, de madeleines, de petits fours, de cookies, de sablés, de financiers, de macarons…
Biscuits
Financier aux Amandes Noisettes et Mirabelles
Pour qu’il soit moelleux, parfumé et surtout succulent, le financier a besoin de beurre, de sucre, même beaucoup des deux, et de poudre d’amande. Mais …
Guimauve à la Fraise et Eau de Fleur d’Oranger
Il y a quelques semaines, j’étais en vacances en famille au bassin d’Arcachon. Un après-midi ma belle-maman me parle de ma recette de guimauve qu’elle …
Brownie au Cacao 75% de Tanzanie
Un brownie ne se refuse jamais surtout si il est fort en chocolat, fondant et garni des quelques fruits secs et de pastilles de chocolat. …
Strudel aux Pommes et Quatre Epices
Le strudel aux pommes ou « apfelstrudel » est une pâtisserie traditionnelle autrichienne à base de pomme et de raisin enroulée dans une pâte saupoudrée …
Brioche de Chelsea aux Fruits Confits et Quatre Epices
Cette brioche de chelsea est préparée avec un mélange de fruits confits, parfumée au quatre épices, et, généreusement arrosée d’un sirop aromatisé à l’eau de …