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TERRE ET CÉRÉALES Flocons avoineLa boîte de 500g -
Gerblé Teneur réduite, Biscuits Muesli Avoine, Allégés en sucres et en sel, 20 biscuits, 290 g, 99893Biscuits croustillants mariant le croustillant des flocons d'avoine et des touches de noisettes et de fruits Nutriscore B, Teneur réduite en sucres (-52%)*, Riche en magnésium et en vitamine E Sans colorant ni conservateur**, Arômes exclusivement naturels, Biscuits riches en saveurs idéals pour les enfants et les adultes Marque engagée : biscuits de fabrication française à base de farine locale et durable, Sans huile de palme, Emballage en carton recyclé et recyclable Contenu : 1 x Gerblé Biscuits Muesli Avoine, 4 Pochons de 5 biscuits, Poids : 290 g, 99893
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Gerblé - Crousti Avoine Coco - Aux 3 Sons : Avoine, Seigle, Blé - Riche en Fibres - Réduits en Sucres - Sans Huile de Palme - Brun - 4 Sachets de 4 Biscuits - 1 Boîte 200 gBiscuits allégés en sucres associant le goût de l'avoine et de la noix de coco, idéal pour un encas ou goûter léger; Encore meilleurs accompagnés d'un thé -55 Percentage de sucres et -48 Percentage d'acides gras saturés par rapport à la moyenne des biscuits du marché; Riches en fibres Sans huile de palme; Sans colorant; Arômes 100 Percentage naturels; Farine de blé filière française; Fabriqué en France Format pratique : 3 sachets individuels de 3 biscuits faciles à glisser dans un sac ou dans la poche ; Conserve la fraîcheur de vos biscuits ; Emballage en carton recyclable Contenu de la livraison : 1 Boîte de 16 Crousti Avoine Coco Gerblé, 4 sachets de 4 biscuits, Poids net : 200 g
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Pour le goûter des enfants ou un grignotage au bureau, le cookie vient à point ! Je ne les aime pas dur, lourd et riche en sucre. Je les préfère légèrement croustillant sur les côtés et moelleux sur le centre ; ce qui évite les miettes sur le bureau !!! La vergeoise va remplir ce rôle un peu moelleux et collant alors que l’avoine, remplaçant partiellement la farine, donne une texture plus légère au biscuit. Saviez-vous que l’avoine est la céréale la plus riche en protéine et la plus apprécié des nutritionnistes et des sportifs ? Mes cookies seraient-ils bons pour votre santé ? Pour plus de gourmandise, j’ai ajouté des graines de vanille et des noix concassées. Toujours est-il que j’ai résisté 3 jours avant de tout dévoré. Le dernier consommé, bien qu’ayant passé tout ce temps à l’air libre sur le plan de travail, a conservé la même texture que le premier.
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Les ingrédients pour 15 cookies :
125 g de beurre, 120 g de vergeoise, 1 œuf, 1 bâton de vanille, 135 g de flocon d’avoine, 80 g de farine, 1 pincée de bicarbonate de soude, 40 g de noix, 60 g de raisin sultan.
Au robot, travailler le beurre ramolli mais non fondu avec la vergoise pour obtenir un mélange mousseux. Incorporer l’œuf puis le bâton de vanille incisé et gratté pour récupérer les graines. Mélanger bien. Continuer de battre à vitesse lente et incorporer successivement l’avoine, la farine, le bicarbonate, les noix concassées et les raisins grossièrement hachés. Mélanger pour obtenir une pâte homogène et collante aux doigts.
Sur une plaque du four, garnie d’une toile siliconée ou d’un papier sulfurisé, poser la valeur d’une cuillère à soupe de pâte bien espacée (environ 6 par plaque). Ecraser avec les doigts ou une fourchette pour former des disques de 8 cm de diamètre et un peu moins d’1 cm d’épaisseur.
Cuire au four à 175 °C pendant 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser refroidir totalement avant de détacher, si non, ils vont se briser.
Ils sont à tomber, je confirme : bien moelleux Miam miam
Bonjour Fabrice ,
Merci pour cette bonne recette de cookies et bravo pour l’article de la région de Los Lagos .
Cela donne envie de venir vers où vous êtes !!!!
Bisous . Mouk .