Tout le monde apprécie le melon pour son parfum fruité et les étalages regorgent actuellement de beaux melons qui nous mettent en appétit. Pour les …
Brochette de Boeuf à la Salsa Poivron et Purée de Brocoli et Coriandre
Cliquez sur les photos pour agrandir De retour avec les produits M. de Turenne ! Le dernier testé est une salsa plancha poivron. Dans le …
Ananas Rôti au Martini et Gingembre, Mousse de Fromage Blanc et Poivre Rose
Cliquez sur les photos pour agrandir Ce pourrait être aussi la recette d’un cocktail mais il s’agit bien d’un dessert ! C’est une recette rapportée …
Risotto Crémeux aux Légumineuses Vertes, Gambas et Safran
Cliquez sur les photos pour agrandir Le risotto est une recette que l’on peut décliner à l’infini. Pratiquement tous les produits de la cuisine peuvent …
Recette : Confiture Pêche Abricot au Romarin
Saviez-vous que la pêche était le fruit préféré de Louis XIV ? Jean-Baptiste de la Quintinie, créateur du potager du roi à Versailles, lui en …
Santiago : Barrio Yungay
Pour découvrir le vrai Santiago, il faut aller dans le centre de la ville. Etabli sur le modèle des villes américaines, le centre est constitué …
Champignons : c’est la saison !
La saison des champignons débute avec les cèpes et les chanterelles ! Amateurs et randonneurs, je vous propose de découvrir le champignon, des conseils pour …
Recette : Cuisse de Dinde Rôtie à l’Huile Plancha Tomate, Baies de Sichuan et Pop-corn au Pesto
Pourquoi la dinde serait seulement un symbole de Thanksgiving et des fêtes de fin d’année ? C’est une volaille très abordable et moins grasse que …
Croquette de Gambas, Plancha de Légumes et Salsa Citron Gingembre
Cliquez sur les photos pour agrandir La semaine dernière, je suivais mon amie Nathalie, pour un cour de cuisine à l’ambassade royale de Thaïlande. L’ambassadrice …
Poêlée de Fruits Rouges au Grand-Marnier, Croquant de Granola et Mousse Mascarpone
Cliquez sur les photos pour agrandir Même si un été pluvieux n’est pas satisfaisant pour des vacances, il l’est pour la nature et les jardins. …
Alimentation Fine de France & M. de Turenne
Située à Bergerac, au cœur d’une région mondialement connue pour sa gastronomie, Alimentation Fine de France a été créée en 1982, pour distribuer des conserves …
Recette : Confiture de Myrtille
Dans mon enfance, lorsque j’avais une dizaine d’année, nous passions les vacances d’été dans le jura. Au cours de nos nombreuses randonnées, nous rencontrions des …
Poulet Grillé aux Cacahouètes, Sauce Cacahouète et Gingembre, Courgettes Sautées au Curry
Cliquez sur les photos pour agrandir Nous avons tous un jour grignoté des cacahouètes ; certains le font encore qu’elles soient grillées, salées, caramélisées ou …
Mousse de Chèvre aux Abricots et Cranberries, Tomates Confites
Cliquez sur les photos pour agrandir L’été est plus propice aux apéritifs tardifs, aux cocktails dinatoires et la cuisine froide. Dans cet esprit, la verrine …
Clafoutis aux Abricots, Amandes et Pistaches
Cliquer sur les photos pour agrandir Pour déguster un clafoutis, où il y a plus de fruits que de pâte, rien de tel qu’une cuisson …
Feuilleté Léger de Fraises à la Crème Vanillée
Cliquez sur les photos pour agrandir Cette recette avait disparue du blog après un plagiat qui avait touché également de nombreux blogueur sur la toile. …
Tarte Tatin de Tomate Farcie au Chèvre Frais
Cliquez sur les photos pour agrandir Si vous vous lassez des tomates en salade, des tomates farcies, des gazpachos ou encore des coulis, cet adorable …