Les oranges sont arrivées sur les étalages et se transforment en excellente marmelade si vous êtes amatrice ou amateur de tartine grillée, pain au lait …
Pendant très longtemps, les confitures et plus globalement les confiseries, étaient le seul moyen de conserver les fruits. Au rythme des saisons, retrouvez ici mes recettes de confitures, de marmelade et de gelée.
Confitures
Confiture d’Ananas aux Abricots Secs et Cannelle
Depuis que j’ai commencé à faire des confitures pour mes proches, l’ananas est de loin mon fruit préféré pour sa texture et son parfum. Riche …
Confiture de Poire aux Noix et Raisins
Originaire du Proche Orient et d’Asie, la poire est cultivée depuis 4000 ans ! Homère la considérait comme « un cadeau de dieu » qu’il …
Confiture Pêche Abricot au Romarin
Cliquez sur les photos pour agrandir Saviez-vous que la pêche était le fruit préféré de Louis XIV ? Jean-Baptiste de la Quintinie, créateur du potager …
Confiture de Myrtille
Cliquez sur les photos pour agrandir Dans mon enfance, lorsque j’avais une dizaine d’année, nous passions les vacances d’été dans le jura. Au cours de …
Confiture et Gelée de Framboise
Cliquez sur les photos pour agrandir Saviez-vous que la framboise tirerait sa couleur rouge du sang d’Ida, fille du roi de Crète et nourrice de …