La « cazuela de pollo », ou marmite de poulet, est sans doute le plat le plus typique et le plus traditionnel du Chili. C’est …

Des Recettes Gourmandes Préparées avec des Produits Frais et de Saison

La « cazuela de pollo », ou marmite de poulet, est sans doute le plat le plus typique et le plus traditionnel du Chili. C’est …
Cliquer sur les photos pour agrandir D’origine anglaise, cette croustade appelée « popover », se compose d’un farci, généralement de la viande hachée, cuit dans …

Ce matin, j’avais prévu de publier une nouvelle recette mais le temps m’a manqué pour l’écriture et la sélection des photos. Vous découvrirez les bouchées …

Dans quelques jours ce sera Pâques et la tradition veut que l’on cuisine de l’agneau. C’est en fait une coutume religieuse chrétienne qui symbolise le …

Si l’on parle robot de cuisine haut de gamme, on évoque KitchenAid, Kenwood et Vorwek. Leur qualité, leur robustesse et leur longévité n’est plus à …
Cliquer sur les photos pour agrandir Le veau, viande tendre à la saveur délicate, s’accommode de nombreuses façons. Sa réputation n’est plus à faire dans …
Cliquez sur les photos pour agrandir Le trifle, dessert anglais, se compose de fruits pris dans une gelée, de crème pâtissière, de génoise et de …
Cliquer sur les photos pour agrandir Assurément de tradition anglaise et américaine, le cupcake se décline au gré de vos envies. A partir d’une pâte …
Cliquer sur les photos pour agrandir Mais où ai-je trouvé des framboises fin mars ? Elles ont pourtant poussé pas très loin de chez moi …
Cliquer sur les photos pour agrandir Parce qu’on a pas toujours le temps de cuisiner, mais que l’on veut manger bon et savoureux, on cuisine …
Cliquer sur les photos pour agrandir Pour faire des sablés croustillants et gourmands, il faut de la farine et du bon beurre. Pour cette recette …

Un grand classique de la pâtisserie que l’on aime souvent déguster au restaurant… Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais généralement, je …
Cliquer sur les photos pour agrandir Et si l’on cuisinait du filet de bœuf ? C’est sans doute l’une des viandes qui manquent le plus …
Cliquer sur les photos pour agrandir Honnêtement, cette fois-ci, je me suis inspiré d’une recette publiée dans les 100 meilleures recettes d’hiver de « Côté …
Cliquer sur les photos pour agrandir Situés entre le printemps et l’hiver, ces cupcakes sont parfumés au zeste d’orange, nappés d’une crème au beurre parfumée …