Cliquez sur les images pour agrandir Pour moi, le barbecue, c’est un moment de détente et de partage avec la famille et les amis. Pas …
Une rubrique spécialement conçue pour les amateurs de barbecue et de cuisine au grand air.
Barbecue
Palta Rellena
Cliquez sur les images pour agrandir Dans la lignée des recettes de l’asado, voici un avocat farci avec des crevettes et du maïs. Banal me …
Ceviche de Bar
Cliquez sur les images pour agrandir La ceviche est la grande spécialité du Chili mais aussi du Pérou. Tout le monde en consomme, que ce …
Papas Alejandra
Cliquez sur les images pour agrandir Il s’agit en fait d’un gratin de pomme de terre au merken, préparé par une amie, Alejandra. Pour réussir …
Poulet Mariné à la Citronnelle et au Gingembre
Cliquez sur les images pour agrandir Dans un « asado » (barbecue chilien), on prépare plusieurs viandes, voir aussi du poisson. Dimanche, en plus du …
Porotos Chilenos
Cliquez sur les images pour agrandir Commençons par la traduction : haricots à la Chilienne. Les haricots sont en au Chili et plus généralement en …