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ASYKNM Lot de 20 brochettes en acier inoxydable de 24,5 cm pour barbecue, guimauves, chocolat, snacks de feu de camp, légumes et poisson.Hochwertiges Material: Unsere Grillspieße bestehen aus Edelstahl und sind frei von schädlichen Substanzen. Sie besitzen keine scharfen Kanten, sind hitzebeständig und rostfrei – absolut sicher in der Anwendung. Standardgröße: Jeder Spieß ist 24,5 cm lang und 1,8 mm breit, was ihn zu einem universellen Grillspieß macht, der für alle Bedürfnisse geeignet ist. Vielseitige Verwendung: Ob beim Grillfest, beim Picknick, in der Küche, im Restaurant oder bei familiären Freiluftessen – unsere langen Edelstahlspieße eignen sich perfekt, um köstliche gegrillte Gerichte zuzubereiten. Einfache Wiederverwendung: Nach Gebrauch einfach abspülen, abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Diese wiederverwendbaren Spieße sind eine kostengünstige und bequeme Option für Ihre Grillabenteuer. Genießen Sie mit Ihren Lieben: Laden Sie Ihre Freunde und Familie ein und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen mit tollen Grillpartys, bei denen Sie unsere langlebigen und sicheren Edelstahlspieße verwenden. -
PARENCE - Brochettes en Acier Inoxydable - 31cm, Lot de 10 pour Cuisine et Grill, barbecue, cheminée réception, jardin, GrisQualité Supérieure : Fabriquées en acier inoxydable, résistant à la rouille et durable. Lot de 10 Brochettes : Comprend 10 brochettes de 31 cm, parfaites pour les grands repas et les fêtes. Longueur Optimale : Les brochettes de 31 cm permettent une cuisson uniforme et une manipulation facile. Multi-Usage : Idéales pour griller des viandes, des légumes, des fruits de mer, et bien plus encore. Facile à Nettoyer : L'acier inoxydable facilite le nettoyage et l'entretien, réutilisables à volonté.
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Lot de 20 brochettes en acier inoxydable de 20 cm pour barbecue, Brochette Réutilisables pour Barbecue, Viande, Légumes,guimauves, chocolat, snacks de feu de camp【Matériau en acier inoxydable】 Ces brochettes de barbecue sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, fabriquées à 100 % en matériau antirouille, réutilisables 【Taille standard】Chaque brochette mesure 20 cm de long et 1,8 mm de large, ce qui en fait une brochette de barbecue universelle adaptée à tous les besoins. 【Utilisation polyvalente】Convient pour les soirées barbecue, les cocktails, les fêtes de Noël, les anniversaires, les mariages, les barbecues, les grillades de fruits et bien d'autres occasions. 【Facile à nettoyer】Les brochettes à shish kebab sont réutilisables. La surface du doner kebab est lisse. Après chaque utilisation, rincez simplement ou mettez au lave-vaisselle et essuyez 【Améliore la saveur et retient l'humidité】Les brochettes de dinde en acier inoxydable maintiennent efficacement la dinde ou le poulet et aident à conserver l'humidité et la saveur.
Envie de voyage pour cette recette au barbecue ! J’adore la cuisine et les épices indiennes. Me voilà donc parti sur des brochettes de bœuf marinées dans une sauce au yaourt, ail, tandoori et vinaigre. En légumes, j’ai prévu des carottes braisées au miel, mais le tandoori domine. Il est préférable de prévoir un riz ou une salade verte.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps de repos : 1 heure
- Difficulté : Facile
L’idée de cette brochette est un peu folle ! Oser mélanger du tandoori, épice indienne, à du bœuf, animal sacré pour ce peuple. Et oui, pour la petite histoire les prêtres se réincarnent en vache… Normalement, on cuisine plutôt du poulet ou de l’agneau avec cette marinade.
Le marché pour 4 personnes
- 700 g de bœuf (filet, rumsteck)
- 15 cl de yaourt
- 2 cuil. à soupe de tandoori
- 2 cuil. à soupe de vinaigre
- 1 gousse d’ail
- 800 g de carotte
- 4 cuil. à soupe de miel liquide
- 30 cl de bouillon de volaille
- Beurre, sel, poivre.
Recette
- Couper le morceau de bœuf en gros cubes. Dans un saladier, mélanger le yaourt, le vinaigre et la gousse d’ail épluchée et écrasée. Incorporer les morceaux de viande et mélange pour bien enrober de marinade. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Eplucher et couper les carottes en biseau. Faire suer dans une sauteuse avec une noix de beurre. Mélanger délicatement. Incorporer le miel, puis le bouillon de volaille pour couvrir à hauteur. Cuire à feu doux pendant 15 minutes. Saler et poivrer pendant la cuisson.
- Planter les morceaux de viandes sur les piques à brochette. Cuire sur le grill ou sur le barbecue pendant 2 minutes sur chacun des 4 côtés.
- Consommer aussitôt avec les carottes braisées au miel.
A savoir
Le tandoori est un mélange d’épices indiennes à base de paprika, piment doux et fort, thym, coriandre, cumin, carvi, romarin, fenugrec, cannelle, laurier, girofle, etc.
Conseil
Accompagner d’un riz parfumé à la Cardamome ou de Nan.
Accord met et vin
Un rouge boisé et fumé (Graves, Côte de Nuits Saint Georges, Côte du Rhône, Gigondas, etc.).
Excellente recette testée hier, les carottes un vrai régal !
merci