Brochette de Poulet Marinée à l’Orientale et Mangue Grillée

  • com-four® Brochettes de Grill 12x, brochettes shish Kebab en Acier Inoxydable - pour Grill, Four, poêle, Barbecue - brochettes de Viande, de Poisson et de légumes parfaites
    UTILISATION POLYVALENTE: Les brochettes de grill conviennent pour Souvlaki, Satay, Schisch Kebab, Yakitori, Pincho moruno, Kabab Barg, Arrosticini et Ražnjici! HAUTE QUALITÉ: Les brochettes de brochettes sont en acier inoxydable, sans danger pour les aliments, résistantes à la chaleur jusqu'à 250 ° C et donc idéales pour les barbecues! FACILE À UTILISER: Une brochette est une excellente alternative au barbecue. Brochettes de légumes, poulet, bœuf, poisson ou fruits de mer et grillades! MOINS DE GLISSEMENT: Les nervures fixent les aliments à griller et empêchent les aliments de glisser pendant la cuisson! Les poignées offrent suffisamment d'espace! ÉTENDUE DE LA LIVRAISON: 12x broches de gril // Dimensions: environ 30 x 3 cm (longueur x largeur) // Matériau: acier inoxydable // Couleur: argenté
  • Robin Goods® 32x aiguilles à roulade en acier inoxydable - brochettes à viande de 11 cm de long, inoxydables, durables - brochettes dans un ensemble (32 pièces - aiguille)
    UTILISATION FLEXIBLE : Que ce soit sur le grill, à la poêle ou au four. Les aiguilles à roulade sont idéales pour les roulades de bœuf mais aussi comme brochettes à cocktail, brochettes de fête ou brochettes de viande ! ROULADES COMME CELLES DE GRAND-MÈRE : Avec ces brochettes, vous pourrez réaliser de délicieuses roulades de bœuf en un rien de temps ! Fixez simplement la viande roulée avec les aiguilles et attachez-la avec de la ficelle de cuisine si vous le souhaitez ! HAUTE QUALITÉ : Ces aiguilles à roulade sont en acier inoxydable, robustes, de qualité alimentaire, passent au lave-vaisselle, résistantes à la chaleur, aux acides et conviennent donc à de nombreux aliments ! TRÈS PRATIQUE : Les pointes pointues permettent d'embrocher facilement et les poignées incurvées offrent suffisamment de surface pour tenir et tourner les aiguilles ! Facile à nettoyer après la cuisson ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 32x aiguilles à roulade pour de délicieuses roulades, apéritifs ou brochettes de fête // Dimensions : 11 cm, Ø 1 mm // Matériau : acier inoxydable
  • SAKUUMI Lot de 12 brochettes à kebab en acier inoxydable - 39 cm de long - Réutilisables - Pour griller la viande et les légumes
    Matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire : les brochettes de barbecue SAKUUMI sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, de qualité alimentaire, antirouille, résistant à la chaleur, robustes et durables, conçues pour une utilisation à long terme. Superbe artisanat, bien poli sans bavures, pas de bord tranchant, ce qui le rend sûr à utiliser et à nettoyer. Vous pouvez les utiliser en toute confiance Design antidérapant et plat : nos brochettes Kabob adoptent une lame plate et de 4,5 mm de large, pour empêcher les aliments de rouler ou de bouger lorsque vous les retournez pendant le barbecue et le barbecue, ce qui rend vos aliments uniformément chauffés, faciles à assaisonner de tous les côtés. Pointe en forme de V, aide à s'empiler sans problème d'éclats. Longueur de 39 cm avec poignée ergonomique : brochettes de 39 cm de longueur et 1,25 mm d'épaisseur, permettant sa grande capacité et sa grande charge sans se plier ou se tordre, pouvant contenir d'importants morceaux de nourriture. La longueur étendue maintient vos mains loin de la source de chaleur. Équipé d'une queue torsadée et d'une poignée à pointe annulaire, protège du transfert de chaleur vers les mains, confortable à tenir et facile à manipuler (veuillez prévoir une différence de 0,5 à 1 cm en raison de la mesure manuelle). Facile à nettoyer et réutilisable : contrairement aux brochettes en bambou, la surface des brochettes métalliques est polie, très lisse, de sorte que les résidus alimentaires ne collent pas. Après utilisation, il suffit de mettre ces brochettes de barbecue dans de l'eau chaude, de les laver à la main avec un détergent ou de les mettre dans le lave-vaisselle. Il suffit d'essuyer l'eau et de les garder dans un endroit sec, toutes ces brochettes de barbecue sortent comme neuves et peuvent être réutilisées. Économisez beaucoup d'argent et respectueux de l'environnement Contenu de l'emballage : lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Parallèlement, nous fournissons un remboursement sans argent de 30 jours, une garantie vendeur de 1 an et un soutien à vie consacré pour assurer votre plaisir à long terme. Sans tracas. Ajoutez-le à votre panier dès maintenant
brochette poulet orientale 2

Les épices sont toujours très intéressantes pour les marinades et les grillades, à condition de respecter certaines doses. Mais la surprise de la recette est la mangue grillée !

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 6 heures
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 personnes :

4 filets de poulet

5 cl de jus de citron

5 cl d’huile d’olive

4 gousses d’ail

2 cuil. à café de cardamome en poudre

Une ½ cuil. à café de curcuma en poudre

1 cuil. à café de quatre épices

2 mangues mures

Sel, poivre

Dans un bol, mélanger l’huile, le jus de citron, les gousses d’ail épluchées et écrasées, et les épices. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre.

Couper les filets de poulet en petits dés. Placer dans le bol à marinade et bien mélanger. Faire mariner 6 heures au réfrigérateur. Ensuite, monter les filets de poulet sur les brochettes (4 à 6 morceaux par brochette, à raison de 2 par personne).

Sans l’éplucher, couper la mangue en deux en supprimant le noyau. A l’aide d’un couteau à pointe fine, inciser côté chair en forme de damier, sans atteindre la peau.

Sur le barbecue, cuire les brochettes de poulet 5 minutes sur chaque face et les mangues 2 minutes sur chaque face.

Suggestion :

Accompagner les brochettes d’une sauce au yaourt avec de l’ail et de la menthe.

Accord met et vin :

Un rouge aux notes boisées et fumées (Côte du Rhône, Coteaux du Languedoc, Patrimonio)