Updated on Info Condiments

Lécithine de Soja

  • 200 gr de Lécithine de Soja sans OGM en sachet refermable - Substance de Base - Complément Alimentaire - Émulsifiante - Jardin : Fongicide - adhésive - mouillante - amplificatrice
    Origine certifiée non-OGM : Notre lécithine de soja est garantie sans organismes génétiquement modifiés pour une consommation saine et éthique. Qualité alimentaire supérieure (E322) : Respecte les normes strictes de l'industrie alimentaire, assurant sécurité et pureté. Amélioration cognitive : Richesse en phospholipides essentiels, bénéfiques pour la mémoire et les fonctions cérébrales. Emulsifiant naturel : Idéal pour créer des textures lisses et homogènes dans les produits alimentaires tels que les sauces, pâtes à tartiner et glaces. Action fongicide pour le jardinage : Protège les plantes contre les maladies, renforçant la santé et la vigueur de votre jardin. Adjuvant adhésif et anti-ruissellement : Augmente l'efficacité des traitements phytopharmaceutiques en assurant une distribution uniforme sur les plantes. Facilité d'utilisation : Se mélange aisément sans grumeaux, pour une application simple en cuisine ou au jardin.
    15,90 €
  • 50 gr de Lécithine de Soja sans OGM en sachet refermable - Substance de Base - Complément Alimentaire - Émulsifiante - Jardin : Fongicide - adhésive - mouillante - amplificatrice
    Origine certifiée non-OGM : Notre lécithine de soja est garantie sans organismes génétiquement modifiés pour une consommation saine et éthique. Qualité alimentaire supérieure (E322) : Respecte les normes strictes de l'industrie alimentaire, assurant sécurité et pureté. Amélioration cognitive : Richesse en phospholipides essentiels, bénéfiques pour la mémoire et les fonctions cérébrales. Emulsifiant naturel : Idéal pour créer des textures lisses et homogènes dans les produits alimentaires tels que les sauces, pâtes à tartiner et glaces. Action fongicide pour le jardinage : Protège les plantes contre les maladies, renforçant la santé et la vigueur de votre jardin. Adjuvant adhésif et anti-ruissellement : Augmente l'efficacité des traitements phytopharmaceutiques en assurant une distribution uniforme sur les plantes. Facilité d'utilisation : Se mélange aisément sans grumeaux, pour une application simple en cuisine ou au jardin.
    9,90 €
  • Lécithine de soja non OGM 500 g (E322)
    Garanti réalisé à partir de soja non transgénique, sans ionisation et sans irradiation
    23,95 €
lecithine soja
Riche en inositol (vitamine essentielle au transport des graisses) et en choline, la lécithine de soja intervient sur le métabolisme hépatique des graisses dans le foie, renforçant le taux de bon cholestérol et diminuant le taux de mauvais cholestérol. Elle contient aussi de la vitamine E, antioxydant puissant et ennemi des graisses. Elle aide ainsi à défendre l’organisme contre l’hypercholestérolémie et les complications cardio-vasculaires.
La lécithine de soja peut être utilisée comme émulsifiant à part entière, mais surtout comme co-émulsifiant pour stabiliser les crèmes. Elle permet d’obtenir des textures soyeuses et onctueuses.
Elle peut être utilisée quotidiennement en complément alimentaire, à raison d’une cuillère à café, 3 fois par jour. En émulsifiant, il faut compter 4g de lécithine par litre de préparation, contenant un corps gras.
Commercialisé dans les magasins bio ou les rayons bio des supers et hypermarchés.