Saviez-vous que la cuisine péruvienne est annoncée comme la tendance culinaire 2012 ? Les plus grands étoilés s’y sont retrouvés, pour côtoyer Gaston Acurio, chef …
Plongez dans un monde de saveurs exquises avec mon assortiment d’amuses-bouche délicats et inventifs. Ces petites bouchées, conçues pour titiller votre appétit, sont l’introduction parfaite à un repas enchanteresque. Explorez une gamme de recettes allant des canapés créatifs, des verrines élégantes aux tartinades savoureuses, et bien plus encore. Chaque recette est soigneusement concoctée pour offrir une explosion de saveurs tout en restant légères et agréables. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour commencer un dîner festif en beauté, mes amuses-bouche sont le choix idéal pour émerveiller vos convives dès la première bouchée. Laissez-vous tenter par mes créations, et commencez votre aventure culinaire sur une note délicieusement intrigante !
Amuses-bouche
Tortilla de Saumon Fumé, Caviar de Saumon et Ricotta
Cette tortilla est farcie de saumon fumé, mélangé à de la ricotta, de la pulpe de citron et des œufs de saumon qui éclatent en …
Bouchées Filo au Poulet, Champignon et Basilic
Cliquer sur les photos pour agrandir Ces petites bouchées, appelé « Masa Filo », sont très appréciés au Chili pour l’apéritif. Il y a pratiquement …
Roll d’Epinard au Philadelphia et Fruits Secs
Cliquer sur les photos pour agrandir L’apéritif s’avère parfois un moment crucial pour lancer les festivités. Pour éviter un buffet banal, qui ne serait pas …
Rillette de Sardine aux Graines de Moutarde et Ciboulette
Dans les recettes simples et rapides, je vous propose des rillettes de sardines, qui trouveront leur place en salade ou sur des toasts apéritifs. Pour …
Club Sandwich au Jambon Blanc et Légumes Grillés
Ce club sandwich se compose de pain de mie toasté, de tranches de jambon blanc au torchon, de fromage blanc parfumé à l’estragon, de tomate …
Feuilletté de Cracker au Caviar d’Aubergine
Pour l’apéritif, des petits crackers légers et croustillants farcis avec un caviar d’aubergines légèrement parfumé à la cannelle. Temps de préparation : 40 minutes Temps …
Recette : Bouchées saumon et œufs de lompe
En mise en bouche ou en apéritif, ce toast facile à réaliser se compose de fines tranches de saumon roulées et couvertes d’une crème fouetté …