-
Bonne Maman Petits Cookies aux Pépites de Chocolat, 250gRecette : Découvrez les cookies aux pépites de chocolat de chez Bonne-Maman. Sans huile de palme, sans conservateur et sans arômes artificiels, ils sauront ravir vos papilles en vous remémorant les souvenirs de votre enfance De Bons Produits : Une recette simple, des pépites de chocolat, du bon blé français et tout le savoir faire de Bonne-Maman dans le cartable de vos enfants En Detail : farines de céréales (farine de blé tendre, farine d'avoine), pépites de chocolat 33% (sucre, pâte de cacao, lait en poudre, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille, cacao maigre en poudre), beurre, sucre, œufs frais, poudres à lever : carbonates de sodium et acide citrique, fibres de blé, arôme naturel, sel, lait écrémé en poudre. Traces éventuelles de graines de sésame et de fruits à coque Où : Ils sont confectionnés dans nos ateliers de Controis en Sologne, en France Bonne-Maman : Galettes et tartelettes d’abord, puis financiers et madeleines, elle perpétue la tradition des recettes simples et authentiques qui nous font instantanément revivre les sensations de l’enfance -
St Michel Madeleines Moelleuses Natures x10 en sachet individuel 250g🥮 RECETTE : Retrouvez le savoir-faire inimitable de St Michel dans nos madeleines moelleuses et fondantes en sachets fraîcheur pratiques à emporter partout 🐓 DE BONS PRODUITS : Une recette simple et authentique avec de bons ingrédients : des oeufs de poules élevées en plein air, de la farine de blé français issu d'une filière durable, sans huile de palme 🔎 EN DETAIL : Farine de blé, huile de colza non hydrogénée, oeufs de poules élevées en plein air, sucre, stabilisantl, sirop de glucose-fructose, émulsifiant, poudres à lever, fécule, sel, arôme. Contient soja. Traces éventuelles de lait et de fruits à coque 📍 OÙ : Nos madeleines sont fabriquées dans notre biscuiterie familiale à Contres, dans le Centre de la France 📜 ST MICHEL : Entreprise familiale française, indépendante et fière de l’être, qui travaille pour transmettre le goût des bonnes choses aux nouvelles générations de gourmands
-
Bonne Maman Croquant Coco Barquette Boite, 150 g🥮 RECETTE : Frais et croquants, les biscuits coco Bonne-Maman seront parfaits pour accompagner vos goûters ou pauses café ! 🐓 DE BONS PRODUITS : Une recette simple, de la noix de coco, du bon blé français et tout le savoir faire de Bonne-Maman dans le cartable de vos enfants pour le goûter ! 🔎 EN DETAIL : Farine de blé tendre, sucre, noix de coco, huile de coco, oeufs frais, arôme naturel de noix de coco avec autres arômes naturels, lait écrémé en poudre, poudres à lever. Traces éventuelles de graines de sésame et de fruits à coque 📍 OÙ : Elles sont confectionnées dans nos ateliers de Controis en Sologne, en France 📜 BONNE-MAMAN : Galettes et tartelettes d’abord, puis financiers et madeleines, elle perpétue la tradition des recettes simples et authentiques qui nous font instantanément revivre les sensations de l’enfance
 |
Ce dessert repose sur une base de sablés au chocolat Bonne Maman, broyés et additionnés de miel. Il est couvert d’une chantilly au chocolat, de fraises et d’une chantilly à la fraise. Pour les inconditionnels de chocolat et de fraise !
|
Le marché pour 6 personnes :
75 cl de crème liquide
100 g de chocolat à 70 %
50 g de sucre semoule
250 g de fraise
250 g de biscuit au chocolat (type sablé Bonne Maman)
2 cuil. à soupe de miel
Sucre glace.
Porter 50 cl de crème à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le chocolat râpé et le sucre. Fouetter, laisser refroidir et reposer 4 heures au réfrigérateur. Après repos, monter la crème chocolat en chantilly au fouet électrique, jusqu’à l’obtention d’une crème consistante et aérée.
Mixer 80 g de fraise et filtrer pour obtenir 5 cl de coulis. Mélanger 25 cl de crème et le coulis de fraise. Verser dans le siphon. Agiter et insérer la capsule de gaz dans le sens inverse. Redresser et placer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Broyer les sablés et mélanger au miel. Conserver à température ambiante. Tapisser le fond d’emportes pièce de 8 cm de diamètre. Ajouter la chantilly chocolat, à la cuillère ou à la poche à douille. Retirer les emportes pièces. Couper et répartir les fraises sur l’extérieur du sablé. Garnir le centre avec la chantilly à la fraise. Saupoudrer de sucre glace.
Conseils :
Selon la puissance du batteur, la chantilly au chocolat foisonne plus ou moins vite.
Eviter de placer le mélange sablé – miel au réfrigérateur car il durcit très vite.