Petites Brochettes de Poulet et de Tomates Cerise à l’Origan en Verrine

  • Brochettes en Bambou de 9 cm, 200 Pics en Bambou de Cocktail Brochettes pour Apéritif, Brochette en Bois Verres à Cocktail et Bonbons Bâtonnets de Bois pour Cocktails,Fruits et Sandwichs
    【pic Bambou 9 cm】Ces robustes piques en bois sont fabriqués à partir de matériaux de bambou brut, plus résistants que de nombreux autres matériaux. Connu pour sa force et sa résistance naturelle à la chaleur, les piques en bambou peuvent être fiables pour leur robustesse. 【Brochette en Bois】nique non traitées et naturelles de 9cm de long. Peut être utilisé de diverses manières comme pics apéro et pour décorer les boissons et les verrines. 【Artisanat de Qualité】Fabriqués à partir des meilleures parties des bâtons de bambou, ces cure-dents pour cocktails sont lisses et sans écharde. Les bords inclinés et émoussés évitent de piquer, et la douceur permet une prise facile. 【Pique Brochette Bois】les mini bâtonnets en bois sont idéaux pour la composition rapide d'une brochette de bonbons, de légumes, de fruits, de la décoration de table et bien d'autres encore! 【Nombreuses Applications 】les bâtons à cocktail décoratifs conviennent pour les fêtes, les mariages, les bains, les vacances d'été ou un usage quotidien. Les bâtonnets à cocktail peuvent être utilisés comme garniture pour des cocktails tels que les martinis, les Bloody Mary, etc. Ils peuvent également être utilisés comme sandwichs, plateaux de fruits, etc.
  • PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm, Marron
    Polyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm
  • PARENCE.- Lot de 200 Pics à Coktail en Bambou - Apéro, Mini Brochettes, Formage, Fruits - 10cm
    Matériau de Qualité : Fabriqués à partir de bambou naturel, nos pics à cocktail sont non seulement robustes mais aussi écologiques, offrant une alternative durable aux pics jetables en plastique. Longueur Idéale : Chaque pic mesure 10 cm de longueur, une taille parfaite pour maintenir facilement vos apéritifs, fruits, fromages et autres hors-d'œuvre sans encombrer votre assiette. Lot Généreux : Avec notre lot de 200 pics, vous disposez d'une quantité suffisante pour accueillir tous vos invités lors de vos événements, sans avoir à vous soucier de manquer de ces accessoires indispensables. Facile à Utiliser et à Nettoyer : Ces pics à cocktail sont simples à utiliser et se nettoient facilement à la main. Réutilisables, ils sont également lavables en lave-vaisselle, ce qui vous permet de les utiliser encore et encore. Polyvalence : Nos pics à cocktail ne se limitent pas seulement aux boissons. Utilisez-les également pour décorer vos plateaux de fromages, de fruits, ou pour présenter de délicieuses brochettes apéritives.
verrine brochette poulet tomate Pour cette verrine, j’ai préparé des minis brochettes de poulet et de tomates cerise. Le blanc de volaille est découpé en dés et mariné dans de l’huile d’olive, du jus de citron et de l’origan pour conserver une chair moelleuse.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 verrines :

2 escalopes de poulet

16 tomates cerise

4 pieds de mâche

1 gousse d’ail

1 citron vert

3 cuillères à soupe de d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d’origan

Huile d’olive, sel, poivre, vinaigre.

Epluchez et écrasez la gousse d’ail. Mélangez-la au jus de citron, à l’huile d’olive et à l’origan. Assaisonnez avec le poivre et le sel.

Découpez des cubes dans le filet de poulet de la taille des tomates cerise. Enfilez deux morceaux de poulet et deux tomates cerise en les intercalant sur une brochette. Nappez avec la marinade et laissez reposer 60 minutes au réfrigérateur couvert d’un papier film.

Dans une sauteuse, avec un filet d’huile d’olive, faites cuire les brochettes 2 à 3 minutes sur chaque côté (4 côtés).

Au fond de chaque verrine, déposez un pied de mâche assaisonné avec une vinaigrette et placer les brochettes.

Conseil :

Servir les brochettes tièdes.