Il n’y a pas une recette de minestrone à la Génoise, mais autant de recettes que de familles à Gênes. En plus, cette riche et …

Des Recettes Gourmandes Préparées avec des Produits Frais et de Saison
Il n’y a pas une recette de minestrone à la Génoise, mais autant de recettes que de familles à Gênes. En plus, cette riche et …
Ce velouté de fève est préparé avec des fèves des marais et parsemé de pancetta et de champignon sautés. La fève des marais, encore appelée …
Ce petit flan de courgette est agrémenté de champignons de paris, de pancetta et d’origan. Il est assaisonné d’un trait de pistou et accompagné d’une …
Ces moules d’Espagne ouvertes au vin blanc sont garnies d’une réduction d’ail, d’oignon, de poivron rouge et de pancetta. Ce sont des saveurs absolument espagnoles …
Cliquer sur les photos pour agrandir Dans des temps plus anciens, les œufs de poule étaient cuisinés et servis en entrée. Ils se consommaient en …
Cliquez sur les photos pour agrandir Le risotto… tout le monde connait et tout le monde apprécie, sauf que celui-ci est particulier. Je l’ai fait …