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Jardin BiO étic - Confiture Coing - 320 gRetrouvez les saveurs authentiques des fruits biologiques récoltés à leur pleine maturité au sein de savoureuses confitures Biofruits de Jardin Bio Étic allégées en sucres. Certifié AB 30% de sucre en moins Sucre de canne équitable Garantie équitable -
Tirma Confiture de Coing 400g | Gelée de Coing Sans Gluten | Barre de Coing Sans OGM | Confiture Végétalienne | Coing Riche en Vitamine C | Pâte à TartinerGelée de coing douce et onctueuse de Tirma, parfaite pour tartiner ou utiliser dans vos recettes sucrées et salées. Cette barre de coing de 400g apporte une touche exotique à vos plats, idéale pour des desserts, des pâtisseries et des sandwiches. À conserver dans un environnement frais et sec, à l'abri de la lumière. Pâte de coing sans gluten, sans OGM et sans lactose, adaptée aux régimes végétaliens et végétariens. Elle ne contient ni œufs ni allergènes, idéale pour les personnes recherchant des produits sans gluten ou avec des restrictions alimentaires. Convient pour un pique-nique ou à savourer avec des biscuits. Polyvalente et délicieuse, cette confiture de coing peut être servie avec des fromages, des noix ou comme garniture dans vos gâteaux, tartes et pâtisseries. Parfaite pour un petit-déjeuner sucré ou un goûter savoureux, elle adoucit et sublime vos plats à tout moment de la journée. Un apport naturel en fibres et en vitamine C, provenant de la pulpe de coing, reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Ajoutez cette barre de gelée dans vos desserts ou comme touche finale pour un sandwich gourmand. Une confiture saine et riche en pectine, idéale pour le bien-être digestif. Fabriqué dans les îles Canaries, Tirma propose une pâte de coing tropicale, délicieuse et sans OGM. Laissez-vous séduire par cette barre végétarienne de 400g pour accompagner vos plats salés, sucrés ou tout simplement à savourer en petites bouchées. Un produit de qualité qui s’adapte à vos envies.
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BIOLO'KLOCK Confiture Coings Fruits Français 230 gProduit issu de l'agriculture biologique Confitures et crèmes Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte
Le coing sera l’un des derniers fruits de la saison, alors, autant se mettre dès à présent une recette de côté pour ne pas l’oublier ! Enfant, je me régalais au petit déjeuner avec une gelée de coing, et au goûter avec les pattes de fruits confectionnées avec la pulpe, par Maman. Comme je trouve les gelées un peu plus longue à faire et que j’adore la texture du coing, il finit entier– sans la peau et le cœur bien sûr – dans une confiture, agrémentée d’abricots et de figues séchées. Ils ne sont pas indispensables mais apporteront dans l’hiver un peu plus de richesse sur la tartine.
- Temps de préparation : 45 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Temps de repos :
- Difficulté : Facile
Les ingrédients pour 4 pots de 250 g
- 8 coings,
- 1 kg de sucre cristallisé,
- 2 citrons,
- 50 g d’abricot sec,
- 50 g de figues séchées.
Recette
8 coings donnent environ un poids brut de 1,7 kg et un poids net, une fois épluchés et les cœurs retirés, de 1 kg. Ce kilogramme est la base de la recette.
- Eplucher, retirer le cœur et couper les coings en petits dés. Placer dans un récipient d’eau froide additionné d’1 jus de citron pour éviter l’oxydation du fruit.
- Placer le sucre, 30 cl d’eau et le jus d’1 citron dans une casserole. Porter à ébullition et cuire 5 minutes. Incorporer les morceaux de coings préalablement égouttés. Cuire pendant 35 minutes environ.
- Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposer la valeur d’une cuillère à café dans une assiette. Si elle se fige, elle est cuite. Mixer alors la confiture. Incorporer les abricots et les figues coupés en petits dés. Donner un bouillon et retirer du feu.
- Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle (type bonne maman). Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.
- Cette technique permet de fermer et stériliser les pots. Ils se conserveront fermés à l’abri de la lumière pendant 1 an. Après ouverture, conserver obligatoirement au frais et consommer rapidement.
Les ingrédients pour 4 pots de 250 g
8 coings, 1 kg de sucre cristallisé, 2 citrons, 50 g d’abricot sec, 50 g de figues séchées.
Bizarre, 4 pots de 250 g ça fait 1 kg de confiture et il y a déjà 1 kg de sucre…. Caramba! où sont donc passés les fruits?