Recette : Bouchées saumon et œufs de lompe

Recette : Bouchées saumon et œufs de lompe
  • 200g (2x100g) Œufs De Lompe Noirs + 200g (2x100g) Œufs De Lompe Rouges - Black or Red Lumpfish eggs 400g
    GOÛT : Petits œufs croquants au léger goût de poisson Condition de conservation : Conserver entre 0° et 4°C Après ouverture – conservation 3 jours à 4°C ou moins État du produit: pasteurisé DLC: 6 mois Expédiés dans une boîte en polystyrène et des blocs réfrigérants Livraison express 1-2 jours Couleur : ROUGE ET NOIR
  • Jsdoin Oeufs de Pâques 28pcs Oeufs de Pâques Colorés à Remplir Surprise Chasses de Pâques Panier Remplisseurs Noël Printemps Fête Faveurs Cadeau
  • 6 Pièces Œufs Maracas, Œufs Sonores, Egg Shaker, Instrument de Musique Percussion, Maracas en Forme D'Œuf, Oeufs Percussion pour Cadeaux de Fête, Prix de Classe, Chasse de Pâques
    ♪【Ensemble de Shaker à Œufs】Vous recevrez 6 mini œufs de Pâques en bois, ce qui est suffisant pour un usage quotidien. Chaque œuf mesure 3 pouces de haut et 2 pouces de large. Il est léger et les enfants peuvent facilement l'attraper. ♪【Matériaux de Haute Qualité】Les Œufs Maracas sont fabriqués à partir de peinture de haute qualité et de bois massif naturel. Ils sont non toxiques et inodores, garantissant la sécurité et la santé des enfants. Ils sont confortables à tenir et peuvent émettre des bruissements agréables en les secouant simplement doucement. ♪【Design Exquis】Chaque Œufs Sonores sonore de Pâques est non seulement coloré, mais présente également différents motifs peints, qui semblent uniques et beaux, ce qui peut aider votre bébé à améliorer la perception des couleurs tout en jouant. ♪【Éducation Musicale】Les egg shaker sont très adaptés aux bébés et aux enfants pour apprendre la musique dans l'enfance. En secouant doucement, vous pouvez faire de beaux sons avec la musique et cultiver le sens de la musique et du rythme de votre enfant. ♪【Large Application】Les Instrument de Musique Percussion conviennent parfaitement aux décorations sur le thème de Pâques, aux fournitures scolaires, aux remplissages de paniers de Pâques, aux cadeaux ou souvenirs de Pâques, aux prix de jeux, etc., adaptés aux enfants âgés de 3 ans et plus.

En mise en bouche ou en apéritif, ce toast facile à réaliser se compose de fines tranches de saumon roulées et couvertes d’une crème fouetté et d’œufs de Lompe.

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : –
  • Temps de repos : –
  • Difficulté : Facile

Le marché pour 4 personnes

  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g d’œufs de lompe
  • 400 g de filet de saumon sauvage fumé
  • 16 mini blinis
  • Poivre du moulin.

Recette

  1. Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer délicatement les œufs de lompe. Poivrer légèrement.
  2. Découper les tranches de saumon fumé en lanière de 2 cm de large. Enrouler et former des cylindres réguliers.
  3. Passer les blinis au toasteur pendant quelques minutes.
  4. Dresser les cylindres debout sur les blinis et poser une cuillère de crème fouettée. Consommer aussitôt.

Conseil

Choisir un saumon fumé de qualité, de préférence sauvage. Remplacer les œufs de Lompe par du caviar d’Aquitaine.

Accord met et vin

Un blanc acide, fruité et plein de fraîcheur (Riesling, Sylvaner, Pouilly Fumé, Sancerre, etc.).