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Crème d'Artichauts 800Gr - Tutto Gusto -
Taudì Conserve Crème D'Artichauts Siciliens Premium – Authentique & Naturelle, Idéale Pour Tartines, Pâtes & Assaisonnements – Artisanal Sans Conservateurs, Pot De Verre en 180g🌿 Recette Authentique Sicilienne : Savourez le véritable goût des artichauts siciliens grâce à notre crème artisanale élaborée selon des méthodes traditionnelles. 🍴 Polyvalence Culinaire : Idéale comme assaisonnement pour pâtes, tartinade gourmande pour bruschettas ou ingrédient d'antipasti. 🌱 Ingrédients 100% Naturels : Composée uniquement d’artichauts, huile de tournesol, tomates séchées et épices naturelles, sans conservateurs ajoutés. 🥗 Compatible Vegan & Végétarien : Une option saine et savoureuse pour agrémenter tous vos repas, adaptée aux régimes vegan et végétarien. 😋 Prête À L'Usage : Ouvrez le pot et transformez vos plats en une explosion de saveurs authentiques et parfumées.
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Lot 3x Crème d'artichauts - pot 190g
Pour une mise en bouche ou un apéritif festif, je vous ai préparé une verrine de crème d’artichaut relevé à l’huile de truffe et parsemé de copeaux de truffes.
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps de repos : 1 heure
- Difficulté : Facile
Le Marché pour 4 personnes
- 2 gros artichauts
- 1 citron
- 15 cl de bouillon de volaille
- 15 cl de crème liquide
- 2 cuil. à soupe d’huile de truffe
- 5 g de copeaux de truffes
- Huile d’olive, sel, poivre.
Recette
- Raccourcir les feuilles, tourner et citronner les artichauts pour ne conserver que les cœurs. Cuire dans une eau frémissante, avec un filet d’huile d’olive et le reste de jus de citron, pendant 15 à 20 minutes. Egoutter et débarrasser.
- Couper les fonds d’artichauts en morceaux. Porter le bouillon de volaille et 7 cl de crème à ébullition. Verser sur les artichauts. Mixer au blender pour obtenir un coulis. Assaisonner avec l’huile de truffe, le sel et le poivre. Conserver quelques copeaux de truffes pour la décoration. Répartir le reste dans les verrines et verser le coulis d’artichauts. Placer 1 heure au réfrigérateur.
- Monter 8 cl de crème liquide en chantilly. A l’aide d’une poche à douille, poser une noix de chantilly sur la crème d’artichauts. Décorer avec les copeaux de truffe. Déguster.