Plongez vos morceaux de céleri cru dans un mélange d’eau et de lait bien froid (50/50) et portez à ébullition. Faites cuire jusqu’à la consistance désirée. Le céleri restera bien blanc. |
Des Recettes Gourmandes Préparées avec des Produits Frais et de Saison
Plongez vos morceaux de céleri cru dans un mélange d’eau et de lait bien froid (50/50) et portez à ébullition. Faites cuire jusqu’à la consistance désirée. Le céleri restera bien blanc. |