Verrine d’Endives Rouges au Gorgonzola, Fruits Secs et Tortillas

  • Luminarc Chiquito, Lot de 16 verres en verre Chiquito 23 cl
    Fabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, empilable, écologique, 100 % hygiénique, longue durée de vie Convient au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 16 verres bas en verre
  • 50 pièces Tasses à Dessert, 5,4 OZ/160 ML Tasses à Dessert avec Couvercle et Cuillères, Bols à verrine Réutilisables, DIY Coupe à Dessert Plastique pour Mousse crème au Chocolat Pudding Dessert
    【Contenu de l'ensemble】 Vous recevrez 50 tasses à dessert avec couvercles et cuillères, la distance entre le fond de la tasse : environ 5,5 cm/2,16 pouces, la distance entre la bouche de la tasse et le côté : environ 7 cm/2,75 pouces, la hauteur de la tasse : environ 6,5 cm/2,56 pouces, la capacité de la tasse : environ 5,5 oz/160 ml, la longueur de la cuillère : environ 10 cm/3,94 pouces.Notez que nos couvercles sont deux qui s'emboîtent parfaitement, il semble donc que la quantité n'est que de 25, c'est en fait 50. 【Haute qualité】 Verrines à dessert fabriqués en matière plastique de qualité alimentaire, sans BPA, conformes à la FDA, surface lisse et non tranchante, non toxique et sans goût, sûrs et sains, robustes et durables, les tasses à dessert peuvent être réutilisées après le nettoyage. 【Conception exquise】 La conception cristalline des coupe à Dessert est très appropriée pour contenir de délicieux desserts tels que la gelée, le pudding, la mousse, la crème glacée, etc., ce qui leur donne un aspect délicat et délicieux. Chaque tasse est équipée d'un couvercle et d'une cuillère, et le couvercle peut empêcher les aliments d'être contaminés ou renversés, de sorte que les aliments soient sûrs et appétissants 【Réutilisable】 Ces verrines plastique ne se déforment pas facilement, vous pouvez rapidement laver et sécher les gobelets en mousse après la fête pour la prochaine utilisation. Les gobelets en mousse peuvent être empilés lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour un rangement pratique et un gain de place 【LARGE APPLICATION】 Ces verre plastique reutilisable sont très appropriés pour une utilisation à l'intérieur des réunions de famille, des fêtes d'anniversaire, des fêtes de desserts, des événements de restauration, des festivals, des mariages et de nombreuses autres occasions, le meilleur choix pour servir des desserts.
  • GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, Cristal
    Transparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France
verrine endive rouge gorgonzola Pour cette verrine colorée, j’ai émincé des endives rouges, ajouté une crème de gorgonzola, des fruits secs et une petite vinaigrette à l’huile de noix. Les tortillas apportent un côté croquant et apéritif.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 verrines :

2 endives rouges

200 g de gorgonzola

100 g de mascarpone

4 abricots secs

4 cuillères à soupe de pistaches décortiquées

8 tortillas

4 cuillères à soupe d’huile de noix

2 cuillères à soupe de vinaigre de citre

Huile d’olive, sel, poivre

Lavez, essuyez et émincez finement les endives rouges. Mélangez le gorgonzola avec le mascarpone et un trait d’huile d’olive. Rectifiez l’assaisonnement avec le poivre et le sel si nécessaire. Emincez les abricots et écrasez grossièrement les pistaches. Confectionnez une vinaigrette avec l’huile de noix et le vinaigre de cidre. Rectifiez l’assaisonnement.

Dans la verrine, déposez les endives et assaisonnez délicatement pour ne pas tâcher le verre. Déposez le crème gorgonzola à l’aide d’une cuillère. Jetez les abricots et les pistaches, puis plantez les tortillas dans le gorgonzola.

Décorez avec quelques graines germées de betteraves rouges pour la décoration.