Recette : Velouté de Chou Vert à la Crème de Cumin

Velouté de Chou Vert à la Crème de Cumin
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    Les chefs Knorr vous offrent une soupe végétarienne et onctueuse issue du mariage du potiron et d'une touche de crème fraiche Ce velouté Knorr a été préparée avec des potirons issus de l'agriculture durable et agrémentés d'une touche de crème fraîche pour encore plus de douceur Secouez, versez, réchauffez à la casserole ou au micro-ondes et dégustez cette soupe de légumes, tout simplement Inutile de saler Rapide à préparer, ce potage est parfait pour partager un repas délicieux lorsque vous manquez de temps Cette soupe riche en légumes est préparée sans exhausteur de goût, sans colorant et sans conservateur, dans le respect de la réglementation Découvrez les autres soupes Knorr, de délicieuses recettes qui vous apportent chaleur et réconfort
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    Les chefs Knorrvous offrent toute la saveur du potager dans ce velouté végétarien et onctueux issu du mariage de 9 délicieux légumes. Un velouté facile et rapide à préparer Une savoureuse soupe Knorr riche en légumes issus de l'agriculture durable, alliant 9 légumes pour encore plus de richesse Secouez, versez, réchauffez à la casserole ou au micro-ondes et dégustez cette soupe de légumes, tout simplement ! Inutile de saler Rapide à préparer, ce potage est parfait pour partager un repas délicieux lorsque vous manquez de temps Ce velouté riche en légumes est préparé sans exhausteur de goût, sans colorant et sans conservateur, dans le respect de la réglementation Découvrez les autres soupes Knorr, de délicieuses recettes qui vous apportent chaleur et réconfort Velouté de légumes Traces éventuelles : Oeufs, gluten
  • Knorr Soupe Velouté de 12 Légumes au Fromage Frais 30 cl - Lot de 6
    Découvrez la soupe liquide Velouté de 12 légumes au fromage frais Knorr qui allie le délicieux goût de ses 12 légumes à la douceur du fromage frais. Ce potage Nutri-Score B et riche en légumes issus de l'agriculture durable est idéale pour un repas rapide et riche en goût. Cette soupe ne contient ni exhausteur de goût, ni conservateur (comme toutes les soupes liquides au rayon ambiant). Elle convient aux végétariens. Certifiées par les labels FSC et ASI , les briques de soupe Knorr soutiennent l'approvisionnement responsable en aluminium et leur carton est issu de forêts gérées durablement. Ce format 30 cL vous permet de réaliser 1 bol de soupe de légumes. Une recette de soupe réconfortante facile et rapide à préparer : secouez, versez, réchauffez sans porter à ébullition… et dégustez !

Dans cette mise en bouche, le chou vert en velouté est servi froid avec une crème fouettée relevée au cumin et une émincée de jambon fumé.

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 15minutes
  • Temps de repos : 60 minutes
  • Difficulté : Facile

Le Marché pour 6 verrines

  • Un ¼ d’oignon
  • 150 g de choux vert frisé
  • Un ½ cube de bouillon de volaille
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 pincée de cumin
  • 40 g de jambon fumé en tranches fines.

Recette

  1. Epluchez et émincez l’oignon. Lavez et émincez le chou.
  2. Dans une cocotte, faire fondre une noix de beurre et suer les oignons. Après 5 minutes, mouiller avec 50 cl d’eau et ajoutez un ½ cube de bouillon de volaille. Porter à ébullition. Ajouter alors le chou. Saler et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes sans couvrir. Mixer et passer au chinois. Faire refroidir.
  3. Fouetter la crème liquide au batteur pour obtenir une crème consistante. Au ¾, ajouter le cumin.
  4. Emincer finement le jambon fumé en chiffonnade.
  5. Dresser la verrine en commençant par le velouté de choux, la crème fouettée et le jambon émincé. Servir très frais.

3 commentaire

  1. Je suis tombé par hasard sur cette émission.
    Pouvez vous me joindre à mon adresse mail, je souhaiterai vous faire une proposition au sujet de votre actualité.
    Par avance merci.

  2. Félicitations!!!
    Comme pour la première émission, tout était parfait ,la décoration ultra raffinée, l’attention aux invités, ainsi que le choix du menu
    Ne changez rien- Continuez d’avancer
    Merci pour ce bon moment, et de nous permettre de nous améliorer en s’inspirant de vos recettes.

  3. Recette appréciée par mes invités. En revanche, personnellement, je préfère le chou-fleur plus doux. Alors, ce soir : chou-fleur/chantilly au café
    Merci!!

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