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50 Pièces Pique a Brochette en Acier 20cm,Brochettes pour Barbecue,Pique a Brochette Inox/Pique a Brochette en Métal pour Guimauves, Chocolat, Snacks de Feu de Camp, Légumes, Poisson[Matériau de qualité] : Nos pique a brochette en argent sont fabriquées en acier inoxydable, sans substances nocives, sans bords tranchants, résistantes à la chaleur et à la rouille, sûres à utiliser. [Spécifications du produit] : Vous recevrez 50 piques à brochettes en acier inoxydable, chaque brochette mesure 20 cm de long et 1,8 mm de large, c'est une brochette à griller universelle standard. [BBQ Party] : Cette longue pic brochette inox est parfaite pour le barbecue, le pique-nique, la cuisine, le restaurant et les repas en plein air en famille. Profitez d'un agréable moment de barbecue avec vos amis et votre famille. [Réutilisation] : Lorsque vous avez fini de l'utiliser, rincez-la au lavage, séchez-la avec une serviette et placez-la dans un endroit sec, vous pouvez continuer à utiliser la brochette acier la prochaine fois, économisant votre temps et votre argent. [Service après-vente] : Notre brochette metal passe par un contrôle de qualité strict, si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, veuillez nous contacter dès que possible, nous vous fournirons un service après-vente satisfaisant. -
Brochettes pour Barbecue,20 Pièces 30 cm Brochettes à Viande en Acier Inoxydable,BBQ Brochettes avec 2 pinceaux à huile,Brochettes en métal Plat,Brochette Réutilisables pour Barbecue,Viande,légumes【Le forfait comprend】Comprend 20 Brochettes en Acier Inoxydable, capables de contenir des morceaux importants de nourriture, comme du poulet, de la viande ou des légumes; La longue poignée de brochettes de kebab ne chauffe pas et vos mains ne seront pas brûlées 【Matériau de qualité】Sont en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne seront pas rouillées ni corrodées après une utilisation à long terme mais maintient également la brillance de la surface, Tous les bords en métal sont polis et sécurisés, ce qui ne blessera pas les mains 【Design de brochettes plates】Brochettes pour Barbecue large et plat, Maintient tout en place afin que la viande et les légumes ne bougent pas lorsque vous essayez de retourner la brochette sur le grill et les cuire uniformément, mieux que des brochettes rondes 【Facile à nettoyer et réutilisable】Après utilisation, il vous suffit d'utiliser un détergent doux et de l'eau tiède pour les nettoyer facilement, les essuyer puis les mettre dans une armoire sèche, vous pouvez continuer à utiliser la Brochettes de Barbecue la prochaine fois 【Idéal pour les barbecues】Cette Brochettes à Viande en Acier Inoxydable est parfaite pour le barbecue, le pique-nique, la cuisine, le restaurant et les repas en plein air en famille, C'est un accessoire idéal pour la saison des barbecues et les amateurs de barbecue
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Envie de voyage pour cette recette au barbecue ! J’adore la cuisine et les épices indiennes. Me voilà donc parti sur des brochettes de bœuf marinées dans une sauce au yaourt, ail, tandoori et vinaigre. En légumes, j’ai prévu des carottes braisées au miel, mais le tandoori domine. Il est préférable de prévoir un riz ou une salade verte.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps de repos : 1 heure
- Difficulté : Facile
L’idée de cette brochette est un peu folle ! Oser mélanger du tandoori, épice indienne, à du bœuf, animal sacré pour ce peuple. Et oui, pour la petite histoire les prêtres se réincarnent en vache… Normalement, on cuisine plutôt du poulet ou de l’agneau avec cette marinade.
Le marché pour 4 personnes
- 700 g de bœuf (filet, rumsteck)
- 15 cl de yaourt
- 2 cuil. à soupe de tandoori
- 2 cuil. à soupe de vinaigre
- 1 gousse d’ail
- 800 g de carotte
- 4 cuil. à soupe de miel liquide
- 30 cl de bouillon de volaille
- Beurre, sel, poivre.
Recette
- Couper le morceau de bœuf en gros cubes. Dans un saladier, mélanger le yaourt, le vinaigre et la gousse d’ail épluchée et écrasée. Incorporer les morceaux de viande et mélange pour bien enrober de marinade. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Eplucher et couper les carottes en biseau. Faire suer dans une sauteuse avec une noix de beurre. Mélanger délicatement. Incorporer le miel, puis le bouillon de volaille pour couvrir à hauteur. Cuire à feu doux pendant 15 minutes. Saler et poivrer pendant la cuisson.
- Planter les morceaux de viandes sur les piques à brochette. Cuire sur le grill ou sur le barbecue pendant 2 minutes sur chacun des 4 côtés.
- Consommer aussitôt avec les carottes braisées au miel.
A savoir
Le tandoori est un mélange d’épices indiennes à base de paprika, piment doux et fort, thym, coriandre, cumin, carvi, romarin, fenugrec, cannelle, laurier, girofle, etc.
Conseil
Accompagner d’un riz parfumé à la Cardamome ou de Nan.
Accord met et vin
Un rouge boisé et fumé (Graves, Côte de Nuits Saint Georges, Côte du Rhône, Gigondas, etc.).
Excellente recette testée hier, les carottes un vrai régal !
merci