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Connétables Sardines à l'huile d'olive vierge extra aux tomates séchées 115 g -
Sardines Bom Petisco à l'huile d'olive 6x120 g | qualité premium du Portugal | riche en Oméga-3xUn vrai goût de qualité dans une gamme premium pour les vrais amateurs de sardines ; Qualité Supérieure : Les sardines Bom Petisco sont réputées pour leur haute qualité, étant pêchées fraîches et soigneusement sélectionnées pour garantir le meilleur goût et texture. Huile d'Olive Extra Vierge : Les sardines sont conservées dans de l'huile d'olive extra vierge, ce qui rehausse leur saveur tout en offrant des bienfaits nutritionnels supplémentaires grâce aux propriétés saines de l'huile d'olive. Polyvalence Culinaire : Elles peuvent être consommées directement de la boîte, ajoutées aux salades, sandwiches, tapas ou même à des plats plus élaborés, offrant une grande polyvalence en cuisine. Riches en Nutriments : Elles sont une excellente source de protéines, d'oméga-3, de vitamines (comme D et B12) et de minéraux (comme le calcium et le fer), contribuant à une alimentation équilibrée et saine.
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Dani - Sardines à Sauce Tomate, 12 x 120 grSe démarquer par leur aspect argenté attrayant Fait Avec de la sauce tomate Texture crémeuse et saveur de poisson intense Tête et nettoyée à la main Haute teneur en oméga 3
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Les filets de Sardine sont préparées selon une recette méridionale : ils sont d’abords marinés avec des tomates et des olives, puis rapidement poêlés au moment d’être consommés.
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Le Marché pour 4 personnes :
4 sardines
20 cl d’huile d’olive
4 citrons jaunes
8 tomates séchées
2 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées
15 g de feuilles de coriandre
Fleur de sel, poivre du moulin
Demander à votre poisson d’écailler, de vider et de lever les filets de sardines.
Hacher les tomates séchées, les olives noires et la coriandre. Conserver quelques tiges pour la décoration. Poser les filets côté peau dans un plat. Les couvrir avec les ingrédients précédemment hachés. Presser les citrons et mélanger le jus à l’huile d’olive. Assaisonner avec la fleur de sel et le poivre du moulin. Verser la marinade sur les sardines. Couvrir avec un papier film et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, faire chauffer un trait d’huile dans une sauteuse. Poser délicatement les sardines côté peau avec la garniture. Faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Servir en déposant une branche de coriandre sur les filets et leur garniture.
Note :
Cette recette peut être préparée en plat principal à condition d’adapter la quantité de sardines. Servir alors avec des pommes de terre à la vapeur.
Accord met et vin :
Un blanc avec une exubérance aromatique (Corse et Coteaux du Languedoc)