D’inspiration « bistro », cette recette permet de cuisiner le rumsteck autrement que sauté dans une poêle ou grillé au barbecue. Il pourrait aussi s’apparenté …
Brocoli
Brochette de Boeuf à la Salsa Poivron et Purée de Brocoli et Coriandre
Cliquez sur les photos pour agrandir De retour avec les produits M. de Turenne ! Le dernier testé est une salsa plancha poivron. Dans le …
Minicocotte de Dinde au Safran, Abricot et Brocoli
Cliquer sur les photos pour agrandir Petit avant goût de mon prochain livre : une recette en minicocotte ! Sauf que celle-ci ne sera pas …
Fondue de Boeuf Thaïe aux Artichauts et Brocolis
Cliquer sur les photos pour agrandir L’automne, c’est aussi la saison du brocoli et de l’artichaut. Le brocoli est le plus souvent mangé en gratin …
Capuccino de Brocoli aux Gambas
Cliquez sur les images pour agrandir C’est la saison du brocoli, le fameux chou italien ! Très apprécié par les Romains, il a été importé …
Croustillant de Dinde et Légumes Wokés, Crème Légère au Curry
Cliquez sur les images pour agrandir Je me suis réconcilié avec la dinde depuis la finale d’un dîner presque parfait… Toutefois, la cuisse et l’avant-cuisse …
Quiche Paysanne aux Brocolis
Depuis plus de 10 ans, je prépare cette quiche en hiver et tous mes amis en raffolent. C’est une quiche aux brocolis avec des dés …
Brochette de Volaille et Gambas à la Vapeur, Déclinaison de Légumes Croquants aux Fruits Secs
Cette assiette est gourmande car elle est composée de légumes crus, une salade d’avocat et de radis, de légumes cuits, du brocoli et des pommes …