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Quetsche Étiquettes Vinyle pour Conserves, 52 x 75 mm, Lot de 12, confiture Fait MaisonDIMENSIONS: Étiquettes de format 52 x 75 mm, parfaitement dimensionnées pour les pots de confiture standard CONTENU: Lot de 12 étiquettes vinyle autocollantes pour identifier vos conserves faites maison MATÉRIAU: Étiquettes en vinyle résistant, adaptées pour une utilisation sur les bocaux de conservation DESIGN: Illustration élégante avec feuillage, style vintage traditionnel UTILISATION: Idéales pour identifier et décorer vos confitures, gelées et conserves maison -
Tiptree Quetsche Conserve 340GTiptree Quetsche Conserve 340G Tiptree Damson Conserve 340g 340g Tiptree
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ERIC BUR Confiture Extra de Quetsches 370 g - Lot de 3confiture extra de quetsches Origine : France 370g
Je vous propose un zoom sur la quetsche, fruit de septembre et d’Alsace par excellence.
La quetsche est aussi appelée « prune de Damas ». Derrière sa robe violette tirant sur le bleu, se cache une chair ferme, acidulée et sucrée. C’est probablement le fruit le plus typique de l’Alsace, que l’on trouve aussi en Lorraine, Allemagne et Autriche. Sans doute une question de latitude et de climat. Ce fruit se consomme et se commercialise en septembre. Sa maturité se remarque avec sa belle couleur et une texture légèrement souple. La quetsche est un fruit fragile qui supporte mal le transport et la conservation. Elle se congèle facilement. C’est le fruit par excellence pour les confitures, les tartes et les compotes. Elle se consomme aussi en fruit à croquer. En pâtisserie, elle s’associe avec la vanille, la cannelle, le gingembre et la cardamome. Distillée, elle produit une eau de vie très réputée en Alsace et dans la région de Basel (Suisse). Sur le plan nutritionnel, la quetsche contient de la vitamine E et du potassium. Elle est peu calorique et stimule les fonctions d’élimination.