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Grand Mère Café Moulu Familial 1kgCafé moulu 100% Robusta Café au goût unique et authentique Utilisation dans tout type de cafetière une fois moulu -
Chez grand-mère sauvage | Biscuits en étain Dessins de chiens en relief | Biscuits Sablés Assortis Gingembre, Citron, Chocolat et Crème | Biscuits en Boîte Métal - 160 Gr | Biscuits au beurre[GRANDMA WILD'S] - Azienda di famiglia che porta avanti la tradizione di cuocere i biscotti da ben quattro generazioni, con le antiche ricette create dalla bisnonna Annie Wild oltre 100anni fa! [ANNIE WILD] - La Wild's Bakery originale è stata fondata nel lontano 1899 nella località balneare vittoriana di Morecambe, nel Lancashire, dove Annie gestiva la panetteria e la piccola pensione (oggi B&B) pur essendo mamma a tempo pieno. [LA TRADIZIONE] - Dagli umili inizi l'azienda è cresciuta nel tempo di grandi dimensioni tuttavia, l'attività di oggi è rimasta fedele alle tradizioni ed ai valori familiari dell'impegno della fondatrice, nonna Annie, tanti anni fa. [I BISCOTTI] - I frollini a marchio Grandma Wild's sono realizzati con una miscela dei migliori ingredienti, meravigliosamente deliziosi al primo morso, ricchi e friabili al palato. Possono essere l'accompagnamento ideale per la colazione o per una pausa tè pomeridiana. [L'EVOLUZIONE] - Il figlio maggiore di Annie, nel 1928, acquistò locali più grandi per l'azienda trasferendosi appena fuori Haworth. Qui cominciò la crescita dei prodotti da forno a marchio Grandma Wild's sull'eredità delle ricette di cottura della nonna.
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COEUR TOUT CHOCOLAT BONNE FETE GRAND MERE - COFFRET COEUR TOUT CHOCOLAT - CHOCOLAT CADEAU BONNE FETE MAMY MAMIE (Grand modèle 160g)Un joli coffret ENTIEREMENT EN CHOCOLAT en forme de coeur : des billes de céréales enrobées de chocolat, des noisettes et amandes enrobées de chocolat et 2 PETITS coeurs en chocolat personnalisés avec des mots doux.... Dimensions environ 10x10x5cm - 160g Emballage sachet cristal - Prêt à offrir Fabriqué de facon artisanale dans notre chocolatier en vendée à la Roche sur Yon Chocodic Maître artisan chocolatier depuis 20 ans
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Une délicieuse et onctueuse crème au chocolat préparée avec une base de crème anglaise. Un classique à déguster seul ou accompagné de madeleines.
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Le marché pour 6 personnes :
1 gousse de vanille
25 cl de lait entier
25 cl de crème liquide entière
6 œufs
50 g de sucre semoule
190 g de chocolat noir 70 %.
Inciser la gousse de vanille et récupérer les graines. Mettre le lait et la crème à bouillir avec les graines et l’écorce. Retirer du feu, laisser infuser 10 minutes et remuer quelques fois. Retirer la gousse. Hacher le chocolat au couteau.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Au fouet, battre les jaunes avec le sucre pour obtenir un ruban blanc. Incorporer progressivement le lait bouillant et remuer à l’aide du fouet. Cuire cette crème anglaise à feu très doux en remuant sans cesse à l’aide d’une spatule. Lorsqu’elle devient onctueuse et épaisse (82 °C si vous utilisez une sonde), retirer du feu. Verser sur le chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule. Donner un coup de mixeur. Placer au réfrigérateur au moins 6 heures.
Conseil :
Laisser reposer la crème 12 heures au réfrigérateur. Elle développe plus d’arômes et prend une consistance encore plus onctueuse et ferme. Il est alors possible de faire des « quenelles » à l’aide d’une cuillère.
Je suis une inconditionnelle de vos recettes et la photo de votre crème me donne déjà l’eau à la bouche ! Une question toutefois: vous n’utilisez pas les blancs de 6 oeufs dans cette crème ?