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Maille Vinaigrette Légère aux 3 Vinaigres Pointe d'Orange, Balsamique de Modène - 36clLa vinaigrette légère Maille aux 3 vinaigres pointe d'Orange Maille, une recette unique et fruitée Le caractère du vinaigre balsamique de Modène, vinaigre de vin blanc et vinaigre de vin rouge, pour une vinaigrette légère subtilement relevée d'une touche fruitée de jus d'orange concentré Cette vinaigrette est disponible dans une bouteille en verre recyclable de 36 cl La vinaigrette légère Maille aux 3 vinaigres pointe d'Orange est idéale pour sublimer vos salades vertes et vos marinades de poisson Cette vinaigrette se marie parfaitement avec l'endive pour sa touche d'amertume mélangée au parfum de l'orange et la rondeur du balsamique Bien agiter la vinaigrette avant chaque utilisation. Se conserve au réfrigérateur 1 mois après ouverture
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Une salade estivale fraîche et vitaminée pour les amateurs de sucré-salé.
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Le Marché pour 4 personnes :
2 belles courgettes
3 tranches de jambon Serrano
100 g de feta
1 cuil. à soupe de confiture de mûres
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, persil plat.
Laver et essuyer les courgettes. Râper à la grosse grill au robot ou émincer finement au couteau. Emincer le jambon Serrano. Emietter la feta. Mélanger délicatement ces ingrédients à la main dans un saladier.
Dans un bol, détendre au fouet la confiture de mûres. Incorporer le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
Dresser la salade fraîche et napper de vinaigrette. Décorer avec des pluches de persil plat.
Accord met et vin :
Un blanc aux notes d’épices et de fleurs blanches (Hautes Côtes de Beaune, Cheverny, Cassis, etc.)