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SAUPIQUET - Rillettes de Thon au Piment - Idéal Tartines, Toasts, Apéritif - Issu d'une Pêche Traçabilité Garantie - 12 Conserves (115 g)UN APÉRO ORIGINAL : Idéales pour changer des chips et des cacahuètes, les rillettes de thon au poivron Saupiquet allient les saveurs du thon moelleux réhaussé de piment, pour des tartines et toasts succulents. FACILE À UTILISER : Déjà préparées et très onctueuses, ces délicieuses rillettes de thon en conserve sont faciles à tartiner sur une tranche de pain frais ou de pain grillé lors de vos soirées en famille ou entre amis. TRAÇABILITÉ GARANTIE : Ce produit est élaboré à base de thon listao 100 % traçable. Saupiquet s'engage à fournir à chacun les données relatives à l'origine du poisson et aux méthodes de pêche utilisées depuis le site web Saupiquet. RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ ET DU CONSOMMATEUR : Issu d'une pêcherie durable impliquée dans des projets d’amélioration de la pêche, cette rillettes de thon en boîte est préparée sans ajout de conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels. LA TOUCHE SAUPIQUET : c'est une touche de créativité et de passion, pour le poisson, pour son goût et pour votre plaisir. Une manière unique de cuisiner depuis 1877 avec le souci du détail. Un engagement responsable et durable sur terre comme en mer. -
SAUPIQUET Thon Catalane 252g x 14
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SAUPIQUET - Thon Sauce Catalane - À Consommer Chaud ou Froid - Issu d'une Pêche Traçabilité Garantie - 14 Conserves (252 g)LES SAVEURS DU SUD : Le thon sauce catalane Saupiquet est accompagné d'une délicieuse sauce à la catalane qui permet d'allier le moelleux du thon à la saveur de la tomate pour agrémenter vos salades, cakes, quiches, pâtes et autres recettes. FACILE À UTILISER : Déjà cuisiné et émietté, ce thon en conserve est prêt à l'emploi. Vous n'avez qu'à ouvrir la boîte et à l'ajouter dans le plat de votre choix ou le déguster tel quel, chaud ou froid. TRAÇABILITÉ GARANTIE : Ce produit est élaboré à base de thon 100 % traçable. Saupiquet s'engage à fournir à chacun les données relatives à l'origine du poisson et aux méthodes de pêche utilisées grâce au numéro de lot depuis le site web Saupiquet. RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ ET DU CONSOMMATEUR : Issu d'une pêcherie durable impliquée dans des projets d’amélioration de la pêche, ce thon en boîte est préparé avec soin, sans ajout de conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels. LA TOUCHE SAUPIQUET : c'est une touche de créativité et de passion, pour le poisson, pour son goût et pour votre plaisir. Une manière unique de cuisiner depuis 1877 avec le souci du détail. Un engagement responsable et durable sur terre comme en mer.
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De petits brochettes de thon saupoudrés de piment d’Espelette, sautées et servies sur un lit de fenouil cru émincé et parfumé au thym. Une entrée très parfumée qui évoque le sud et le soleil.
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Le Marché pour 4 personnes :
1 filet de longe de thon rouge de 400 g
15 cl d’huile d’olive
½ cuillère à café de piment d’Espelette
3 bulbes de fenouil
5 cl de vinaigre basalmique
1 cuillère à café de thym frais
Taillez le filet de thon en petit cube de 2 cm par 2 cm.
Mélangez bien les dés de thon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le piment d’Espelette. Faites mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps, parez les bulbes de fenouil, coupez en deux, retirez le cœur et émincez finement. Dans un saladier, faites mariner avec le reste d’huile d’olive, le vinaigre basalmique et le thym. Assaisonnez et réservez à température ambiante.
Dressez les dés de thon sur de petites brochettes en bois (2 par personnes avec 3 à 5 morceaux de thon par exemple). Dans une poêle, faites sauter les brochettes rapidement (2 à 3 minutes). Attention !!! Le coeur doit rester rosé.
Dresser le fenouil sur une assiette puis déposer les brochettes de thon.
Notes :
Accord met et vin : un vin blanc sec et minéral ou un vin rouge frais et léger.