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SAUPIQUET - Rillettes de Thon au Piment - Idéal Tartines, Toasts, Apéritif - Issu d'une Pêche Traçabilité Garantie - 12 Conserves (115 g)UN APÉRO ORIGINAL : Idéales pour changer des chips et des cacahuètes, les rillettes de thon au poivron Saupiquet allient les saveurs du thon moelleux réhaussé de piment, pour des tartines et toasts succulents. FACILE À UTILISER : Déjà préparées et très onctueuses, ces délicieuses rillettes de thon en conserve sont faciles à tartiner sur une tranche de pain frais ou de pain grillé lors de vos soirées en famille ou entre amis. TRAÇABILITÉ GARANTIE : Ce produit est élaboré à base de thon listao 100 % traçable. Saupiquet s'engage à fournir à chacun les données relatives à l'origine du poisson et aux méthodes de pêche utilisées depuis le site web Saupiquet. RESPECTUEUX DE LA BIODIVERSITÉ ET DU CONSOMMATEUR : Issu d'une pêcherie durable impliquée dans des projets d’amélioration de la pêche, cette rillettes de thon en boîte est préparée sans ajout de conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels. LA TOUCHE SAUPIQUET : c'est une touche de créativité et de passion, pour le poisson, pour son goût et pour votre plaisir. Une manière unique de cuisiner depuis 1877 avec le souci du détail. Un engagement responsable et durable sur terre comme en mer. -
Petit Navire Rillettes de Thon 125g - Lot de 4Produit en Bretagne
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Rillettes De Thon Aux Herbes De Provence 115G|Saupiquet|(Lot De 4)|Best DealEpicerie salée Conserves de poissons Rillettes de poisson SAUPIQUET Rillettes De Thon Aux Herbes De Provence 115G
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En entrée ou pour l’apéritif, ces rillettes maisons seront les bienvenues. Ca ne ressemble pas à la cuisine sophistiquée de Fabrice, mais on ne peut pas tous les jours cuisiner une heure ou manger comme si c’était la fête. Quoique ces idées ne m’ont jamais déplu. Alors pour une fois, rompons les habitudes. Avec une boîte de thon au naturel, de la coriandre, des amandes, du beurre et de la crème, je vous propose une rillette parfumée et légèrement croquante. Je vous recommande de la préparer à l’avance. Elle se consommera avec du pain grillé et une petite salade. En avant pour la recette…
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Les ingrédients pour 220 g de rillette :
200 g de thon au naturel
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 citron
Une ½ cuil. à café de gingembre
30 g d’amande grillée et salée
50 g de beurre
15 g de feuille de coriandre
50 g de crème liquide
Huile d’olive, sel, poivre.
Egoutter et écraser le thon à la fourchette. Ajouter l’huile d’olive, le jus du citron, le gingembre et les amandes grossièrement hachées.
Au mixeur, mélanger le beurre ramolli mais non fondu et la coriandre. Mélanger les 2 préparations et incorporer la crème. Assaisonner avec le sel et le poivre. Placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur et laisser reposer 2 heures.
Mon conseil :
En fouettant la crème en chantilly, vous obtiendrez une rillette plus aérée. Vous souvenez-vous de ma recette de rillette aux deux saumons, préparée en feuilletée ? C’est ici.
Rillette de Atún con Cilantro
Como una tapa o un primer plato, las rillettes caseras son siempre un placer para el paladar. Si bien esta receta no cae dentro de mi estilo de cocina sofisticado, es un plato agradable que se hace en cualquier momento y que lo podemos comer a cualquier hora. Es una buena idea y, por una vez, rompamos las costumbres. Con una lata de atún natural, cilantro, almendras, mantequilla y crema, propongo una rillette fragante y ligeramente crujiente. Le recomiendo que preparen este plato con anticipación. Se come con pan tostado y una ensalada. En la receta …
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: —
Tiempo de reposo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 220 gr. de rillette
200 g de atún en conserva natural
2 cdta. de aceite de oliva
1 limón
½ cdta. de jengibre
30 g de almendras tostadas
50 g de mantequilla
15 g de hojas de cilantro
50 g de crema liquida
Aceite de oliva, sal y pimienta.
Escurrir el atún y chafarlo con un tenedor. Agregue aceite de oliva, jugo de limón, jengibre y almendras picadas en trozos grandes.
En la licuadora, combine la mantequilla ablandada pero no derretida y el cilantro. Mezclar los 2 preparados en forma de crema y revuelva. Sazone con sal y pimienta. Coloque en un recipiente hermético en el refrigerador y deje reposar 2 horas.
Mi consejo:
Si bate la crema como para hacer nata, se obtiene un rillette más ligero. ¿Te acuerdas de mi rillette receta de dos salmones? Les adjunto el enlace para encontrarla aquí.
C’est une bonne idée d’associer une ancienne recette à celle-ci.
Avec toutes les bonnes choses que tu publies, on ne sait plus où donner de la tête et un petit rappel ne fait pas de mal!
Cela nous laisse le choix aussi… Au saumon ou au thon???
Bonsoir Fabrice,
Recette testée et approuvée aujourd’hui.
J’adore. Version chantilly comme vous le dite !
Quand je vous dis que je vous piste…
Merci et à très bientôt