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CHOCOLATS LOUIS - Chocolat a Offrir Français et Artisanal - Bouquet 370 g - Panier Gourmand - Coffret Cadeau Anniversaire Mamie Fete des grands meres PaquesBOUQUET CHOCOLAT : Découvrez notre panier garni a offrir, un délicieux assortiment chocolat noir, lait et pralinés au pur beurre de cacao. Craquez pour notre panier gourmand sans attendre. GRAND BOUQUET CHOCOLAT : Coffret cadeau chocolat de 370 g (9 paniers) a offrir. Choisissez votre bouquet chocolat parmis nos 3 options de 7, 9 ou 11 paniers gourmands. QUALITE FRANCAISE : Confectionné selon la tradition de nos maîtres chocolatiers, ce coffret cadeau chocolat est un concentré de saveurs 100% artisanal. inclut rochers, amandines, mendiants, escargots, pralinés et framboisiers, tous fabriqués en France CHOCOLAT A OFFRIR : Pour un anniversaire ou pour faire plaisir, ce coffret chocolat est le cadeau chocolat parfait pour tous les gourmands. Choissiez notre chocolat de fête pour un cadeau parfait. FRAICHEUR GARANTIE : Nos chocolats à offrir sont emballés pour vous garantir une réception en parfait état et un maintien idéal. Pour un cadeau réussi offrez notre assortiment chocolat.
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CHOCOLATS LOUIS - Chocolat a Offrir Français et Artisanal - Bouquet 460 g - Panier Gourmand - Coffret Cadeau Anniversaire Mamie Fete des grands meres PaquesBOUQUET CHOCOLAT : Découvrez notre panier garni a offrir, un délicieux assortiment chocolat noir, lait et pralinés au pur beurre de cacao. Craquez pour notre panier gourmand sans attendre. TRES GRAND BOUQUET CHOCOLAT : Coffret cadeau chocolat de 460 g (11 paniers) a offrir. Choisissez votre bouquet chocolat parmis nos 3 options de 7, 9 ou 11 paniers gourmands. QUALITE FRANCAISE : Confectionné selon la tradition de nos maîtres chocolatiers, ce coffret cadeau chocolat est un concentré de saveurs 100% artisanal. inclut rochers, amandines, mendiants, escargots, pralinés et framboisiers, tous fabriqués en France CHOCOLAT A OFFRIR : Pour un anniversaire ou pour faire plaisir, ce coffret chocolat est le cadeau chocolat parfait pour tous les gourmands. Choissiez notre chocolat de fête pour un cadeau parfait. FRAICHEUR GARANTIE : Nos chocolats à offrir sont emballés pour vous garantir une réception en parfait état et un maintien idéal. Pour un cadeau réussi offrez notre assortiment chocolat.
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FLAMIGNI, Grand Panettone noir artisanal italien avec crème pâtissière au cacao et gouttes de chocolat noir, glacé au chocolat et flocons de chocolat noir, paquet de Noël, 950 gr📦 CONTENU - À la maison, vous recevrez 1 paquet de Panettone artisanal Gran Gianduia Flamigni dans une boîte cadeau spéciale. Idéal comme cadeau de Noël, à mettre dans des paniers pour des amis ou des proches. Le Panettone farci est sans fruits confits ni raisins secs, avec une crème anglaise enrichie de cacao parfumé, dans la pâte il y a aussi des gouttes de chocolat noir. La Gran Fondente est enfin recouverte d'un glaçage savoureux et de flocons de chocolat noir pur à 70 %. 🎄 PANETTONE - Panettone est né à Milan, mais a conquis toute l'Italie. Dans la large gamme de produits Flamigni, Panettone représente le véritable fleuron en termes de savoir-faire et de qualité. Nos chefs pâtissiers ont spécialement pensé et créé des recettes spéciales pour répondre aux goûts de chacun et satisfaire le palais de ceux qui aiment le Panettone, à la fois traditionnel et enrichi de crèmes, de garnitures ou d'autres ingrédients spéciaux. 🇮🇹 QUALITÉ ITALIENNE - Tous les produits Flamigni sont fabriqués à la main en Italie. L'âme de notre Panettone est représentée par la levure mère, dont la souche est capable de donner à la pâte des arômes et une douceur uniques, est produite sans l'ajout d'autres levures, elle est donc extrêmement douce et hautement digestible. Composé de farine de blé forte et élastique, de sucre et de jaunes d'œufs issus de fermes italiennes au sol, ainsi que de beurre français de haute qualité 🔝 FLAMIGNI - Depuis 1930, Flamigni propose à ses clients des produits spéciaux soignés dans les moindres détails, du choix des ingrédients au soin de l'emballage, avec toujours de nouvelles recettes et des emballages renouvelés pour satisfaire les goûts et les tendances du secteur de la confiserie partout le monde. Flamigni est synonyme d'une passion pour la qualité et l'artisanat qui est restée inchangée depuis le début et se renouvelle chaque jour. 🤩 SERVICE CLIENT - Nous disposons de grands espaces de stockage, d'un personnel spécialisé et hautement compétent pour assurer le bon fonctionnement de la logistique de l'entreprise. Nous vous recommandons de stocker le produit à l'abri des sources de chaleur et à l'abri de la lumière directe du soleil dans son emballage d'origine à 16-20°C. Après ouverture, il doit être conservé fermé dans son emballage d'origine. N'hésitez pas à nous contacter!
Le marché pour 6 personnes :
1 gousse de vanille
25 cl de lait entier
25 cl de crème liquide entière
6 œufs
50 g de sucre semoule
190 g de chocolat noir 70 %.
Inciser la gousse de vanille et récupérer les graines. Mettre le lait et la crème à bouillir avec les graines et l’écorce. Retirer du feu, laisser infuser 10 minutes et remuer quelques fois. Retirer la gousse. Hacher le chocolat au couteau.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Au fouet, battre les jaunes avec le sucre pour obtenir un ruban blanc. Incorporer progressivement le lait bouillant et remuer à l’aide du fouet. Cuire cette crème anglaise à feu très doux en remuant sans cesse à l’aide d’une spatule. Lorsqu’elle devient onctueuse et épaisse (82 °C si vous utilisez une sonde), retirer du feu. Verser sur le chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule. Donner un coup de mixeur. Placer au réfrigérateur au moins 6 heures.
Conseil :
Laisser reposer la crème 12 heures au réfrigérateur. Elle développe plus d’arômes et prend une consistance encore plus onctueuse et ferme. Il est alors possible de faire des « quenelles » à l’aide d’une cuillère.

Je suis une inconditionnelle de vos recettes et la photo de votre crème me donne déjà l’eau à la bouche ! Une question toutefois: vous n’utilisez pas les blancs de 6 oeufs dans cette crème ?