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lvifloae Wok avec couvercle, sauteuse en fonte à 2 poignées, couvercle en bois, poêle, pour sauter, cuisiner, griller, cuire à la vapeur 20 cm【CUISINEZ DES PLATS ASIATIQUES AUTHENTIQUES】: un wok en fonte épais avec poignée est le meilleur ustensile pour cuisiner des plats asiatiques authentiques, car c'est l'ustensile traditionnellement utilisé. Ainsi, non seulement vous obtenez le goût supérieur d'un wok, mais vous obtenez également la bonne sensation lors de la préparation des aliments. 【MIEUX QUE L'ACIER INOXYDABLE】: Un wok en fonte est utilisé pour cuisiner des plats asiatiques authentiques en raison de sa capacité à résister à la chaleur directe et à la répartir uniformément. Il est plus abordable que l'acier inoxydable ou même la fonte émaillée et durera éternellement grâce à sa nature . 【SÛR ET SAIN】: le wok en fonte est exempt de tout revêtement, garantissant une cuisson sûre et saine qui rehausse la saveur de vos aliments. Savourez la cuisine traditionnelle chinoise au wok avec toute la famille 【BASE PLATE POUR UNE CUISSON FACILE】: Livré avec une base plate afin que vous puissiez facilement la placer sur votre cuisinière et disposer d'une base solide pour cuisiner. Cela diminue les risques que le wok tombe accidentellement et renverse son contenu partout. 【LIVRÉ AVEC UN COUVERCLE EN BOIS】: Ce wok en fonte sauté est livré avec un couvercle en bois pour vous permettre de cuisiner, mijoter, frire, sauter ou même cuire à la vapeur de nombreux plats ainsi que des soupes et des ragoûts. Le couvercle en bois est conçu pour s'adapter parfaitement au wok et évite les éclaboussures sur le comptoir de la cuisine. -
STAUB Grille Tempura pour Wok, Acier Inoxydable, 39 x 19 x 1 cmGris Accessoire pour wok 30 cm La poussière Compatible lave-vaisselle Capacité: 1.0 Couleur: Inox Number of items: 1.0 Matériel: Acier inoxydable
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Friedewald® Wok en fonte avec couvercle – Convient pour l'induction – 29 cm – Pour 2 à 4 personnes – Tous types de feux – Grill et poêle à frire massif – Revêtement anti-adhésif naturel🔥 𝗥𝗲𝘃ê𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝘀𝘂𝗯𝘀𝘁𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗻𝗼𝗰𝗶𝘃𝗲𝘀 - 100 % sans produits chimiques grâce à notre patine naturelle non adhésive, elle nécessite beaucoup moins de graisses que lors de l'utilisation de poêles fabriquées à partir d'autres matériaux. 🔥 𝗥é𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗶𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿 - La poêle en fonte est fabriquée en fonte de qualité supérieure et d'un revêtement en émail à l'intérieur. La poêle à griller en fonte garantit une répartition uniforme de la chaleur – vous pouvez ainsi amener votre plat au point de cuisson parfait 🔥 𝗨𝗻𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲 - Les rayures ou les aliments collés au sol ne doivent pas être nécessaires. En plus de notre produit de nettoyage, aucun cuisinier ne trouvera un meilleur revêtement antiadhésif, qui est non seulement résistant aux rayures, mais indestructible. Nous vous donnons pour cela un meilleur résultat 🔥 𝗣𝗼𝗹𝘆𝘃𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁 - C'est exactement pour cela que nous avons construit ce wok, grâce à notre outil supplémentaire pour cela, vous pouvez vraiment tout créer, que ce soit la paella méditerranéenne, un curry thaïlandais vert ou un nasi indonésien, également adapté à tous les types de cuisinières. Matériau : Facile à nettoyer : passe également au four et facile à ranger 🔥 𝗨𝗻𝗲 𝗶𝗱é𝗲 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗮𝘂 𝗽𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲 - Vous connaissez quelqu'un qui aime cuisiner ? Alors cette poêle à wok est le cadeau parfait. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou tout simplement comme ça, tous les amateurs de cuisine seront ravis de ce wok de qualité supérieure.
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Aujourd’hui vendredi, c’est ? Poisson ! Je vous ai préparé de l’espadon grillé, en écaille d’oignon et citronnelle, avec un wok de minis légumes parfumés au gingembre et à la coriandre.
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Le marché pour 4 personnes :
2 oignons
2 gousses d’ail
2 bâtons de citronnelle
600 g de minis légumes (carotte, maïs et pois gourmand)
4 tranches d’espadon
2 cuil. à café de gingembre en poudre
1 cuil. à soupe de coriandre hachée
Huile d’olive, sel, poivre.
Eplucher et hacher l’oignon. Eplucher et écraser la gousse d’ail. Emincer finement les bâtons de citronnelle. Laver et tailler les légumes dans le sens de la longueur.
Dans un wok, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons. Ajouter ail et citronnelle. Cuire à feu doux et sans coloration pendant 10 minutes. Débarrasser et mettre de côté.
Ajouter un filet d’huile dans le wok. Cuire les carottes à feu moyen pendant quelques minutes puis ajouter les pois gourmands et le maïs. Cuire pendant 5 minutes et mélanger régulièrement. Saupoudrer de gingembre. Assaisonner avec le sel.
Cuire les pavés d’espadon sur le grill ou dans une sauteuse avec un filet d’huile 3 à 5 minutes sur chaque face. Assaisonner avec le sel.
Dresser les légumes et saupoudrer de coriandre. Napper les pavés d’espadon avec le wok d’oignon, ail et citronnelle.
A savoir :
La citronnelle est commercialisée en supers et hypermarchés, à proximité des fruits exotiques.
Conseil :
Proposer de la sauce soja pour accompagner le plat.
Accord met et vin :
Un blanc souple, fluide et équilibré, entre acidité et arômes (Graves, Sancerre, Menetou-Salon)