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Baumalu, Wok Fonte 36 cm Coloris Rouge Dégradé avec Revêtement Anti-Adhérent, Couvercle en Verre, Grille en Inox, Pince et Baguettes en Bois, Compatible Tous Feux InductionDesign : Le wok Baumalu 382872 se distingue par son Coloris Rouge Dégradé qui apporte une touche de modernité à votre cuisine. Son esthétique soignée et ses finitions élégantes en font un ustensile de cuisine qui ne se contente pas d'être fonctionnel mais qui embellit également votre espace culinaire. Ce wok est parfait pour ceux qui apprécient le style tout en cuisinant des plats savoureux et colorés. Polyvalence : Ce wok est compatible avec Tous Feux Dont Induction, ce qui le rend extrêmement polyvalent. Que vous ayez une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, ce wok s'adapte à tous les types de chaleur. Cela vous permet de l'utiliser dans n'importe quelle situation de cuisson, que ce soit pour sauter, mijoter ou cuire à la vapeur, offrant ainsi une grande flexibilité dans vos préparations culinaires. Taille : Avec un diamètre de 36 cm, ce wok offre une capacité généreuse pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Que vous prépariez un repas pour votre famille ou pour des amis, sa taille permet de cuisiner facilement des plats variés. Vous pourrez ainsi réaliser des recettes riches en saveurs sans vous soucier de la place, tout en garantissant une cuisson uniforme de tous les ingrédients. Accessoires : Le wok est livré avec un ensemble complet comprenant un couvercle en verre, une grille en inox, ainsi qu'une pince et des baguettes en bois. Ces accessoires pratiques facilitent la cuisson et le service de vos plats. Le couvercle en verre vous permet de surveiller la cuisson sans avoir à l'ouvrir, tandis que la grille et les ustensiles en bois ajoutent une touche de confort et de praticité à votre expérience culinaire. Performance : Grâce à son revêtement anti-adhérent, ce wok assure une cuisson optimale sans que les aliments n'adhèrent. Cela facilite non seulement la cuisson mais également le nettoyage après utilisation. Vous pourrez cuisiner des plats sains avec moins d'huile, tout en profitant d'une expérience culinaire agréable et sans tracas. Ce wok est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers modernes qui recherchent efficacité et simplicité.
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Pradel Excellence - Wok avec Grille Demi-Lune et Couvercle en Verre - Fonte d’Aluminium Anti-Adhésive Sans PFOA - Tous Feux dont Induction - Passe au Lave-Vaisselle - 5 LStructure en fonte d'aluminium avec revêtement anti-adhésif "façon pierre" Accessoires inclus : couvercle en verre et grille demi-lune Cuisson tous feux dont induction Dimensions du wok : 60 x 33 x 11,5 cm Capacité: 5 L
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Gräwe Wok avec revêtement, couvercle en verre et grille de rangement 32 cmAcier inoxydable 18/10 nickel-chrome Fond thermo-capsule en aluminium et acier chromé (fond en aluminium de 3 mm, plaque en acier chromé 18/10 de 0,5 mm) - logo Gräwe Wok avec revêtement intérieur (Xylan), extérieur poli. Couvercle en verre trempé avec anneau en acier inoxydable et trou pour sortie de vapeur Pour tous feux, dont induction
Le marché pour 4 personnes :
2 oignons
2 gousses d’ail
2 bâtons de citronnelle
600 g de minis légumes (carotte, maïs et pois gourmand)
4 tranches d’espadon
2 cuil. à café de gingembre en poudre
1 cuil. à soupe de coriandre hachée
Huile d’olive, sel, poivre.
Eplucher et hacher l’oignon. Eplucher et écraser la gousse d’ail. Emincer finement les bâtons de citronnelle. Laver et tailler les légumes dans le sens de la longueur.
Dans un wok, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons. Ajouter ail et citronnelle. Cuire à feu doux et sans coloration pendant 10 minutes. Débarrasser et mettre de côté.
Ajouter un filet d’huile dans le wok. Cuire les carottes à feu moyen pendant quelques minutes puis ajouter les pois gourmands et le maïs. Cuire pendant 5 minutes et mélanger régulièrement. Saupoudrer de gingembre. Assaisonner avec le sel.
Cuire les pavés d’espadon sur le grill ou dans une sauteuse avec un filet d’huile 3 à 5 minutes sur chaque face. Assaisonner avec le sel.
Dresser les légumes et saupoudrer de coriandre. Napper les pavés d’espadon avec le wok d’oignon, ail et citronnelle.
A savoir :
La citronnelle est commercialisée en supers et hypermarchés, à proximité des fruits exotiques.
Conseil :
Proposer de la sauce soja pour accompagner le plat.
Accord met et vin :
Un blanc souple, fluide et équilibré, entre acidité et arômes (Graves, Sancerre, Menetou-Salon)
