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La Fonderie 1890 Service à Fondue en Fonte 4 Personnes Mont D'ARBOIS, pour Fondues au Fromage et au Chocolat, Couvercle antiéclaboussures, 4 Fourchettes avec Manches en Bois de hêtre, Capacité 1,2LPRATIQUE ET EFFICACE : Avec une capacité de 1,2 L, ce service à fondue est idéal pour partager des moments gourmands en petit comité. Le bol en fonte émaillée garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson efficace. COMPATIBILITÉ UNIVERSELLE : Compact et facile à ranger, le bol amovible est compatible avec divers types de plaques, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, et même le four, offrant ainsi une flexibilité d'utilisation pratique. DESIGN COMPACT ET FONCTIONNEL : Le socle en bois naturel et le couvercle anti éclaboussures assurent une utilisation en toute sécurité. Le design compact permet de le ranger aisément une fois le repas terminé. NETTOYAGE FACILE : Le bol en fonte émaillée ainsi que les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle, facilitant le nettoyage après chaque utilisation pour une praticité optimale. GARANTIE ETENDUE DE 10 ANS ET SAV LOCAL : Bénéficiez d'une garantie étendue de 10 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable. -
La Fonderie 1890, Service à Fondue Savoyarde en Fonte 6 Personnes MONT JOUX, Fondues fromage et chocolat, 6 Fourchettes avec manches en bois de hêtre, Socle en bois naturel, Capacité 1,8LPRATIQUE ET EFFICACE : Avec une capacité généreuse de 1,8 L, ce service à fondue est parfait pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Le bol amovible en fonte émaillée permet une cuisson uniforme, assurant des résultats efficaces. COMPATIBILITÉ UNIVERSELLE : Compact et facile à ranger, ce set fonctionne avec différents types de plaques de cuisson, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, et même le four, ce qui le rend pratique pour toutes les cuisines. DESIGN COMPACT ET FONCTIONNEL : Le socle en bois naturel offre une touche élégante tout en étant stable, et les manches en bois de hêtre des fourchettes ajoutent une touche esthétique. Le tout se range facilement pour optimiser l’espace. NETTOYAGE FACILE : Tous les éléments, y compris le bol en fonte émaillée et les accessoires, sont compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et sans effort après utilisation. GARANTIE ETENDUE DE 10 ANS ET SAV LOCAL : Bénéficiez d'une garantie étendue de 10 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable. -
Mahlzeit Service à Fondue en Fonte pour 6 Personnes | 2 litres | Service à Fondue à 13 pièces avec brûleur et fourchettes | Service à Fondue Chocolat, Fondue bourguignonne (Rouge émaillé)JOUISSANCE | Le service à fondue en fonte de Mahlzeit est parfait pour passer une soirée chaleureuse en famille ou avec des amis. Jusqu'à 6 personnes peuvent déguster une délicieuse fondue au fromage, au chocolat ou de viande en toute convivialité. FONTE | Le caquelon de fondue est conçu en fonte et émaillé à l'intérieur comme à l'extérieur. Grâce à sa masse importante, la chaleur est repartie de manière équitable et conservée longtemps au sein du caquelon. Ce dernier est utilisable sur tout type de cuisinières, l’induction y compris. POINTS FORTS | Le réchaud solide en fonte garantie une stabilité importante pour la casserole et distance optimale au brûleur. Le réservoir de pâte combustible est muni d’un diffuseur de flammes afin de réguler la température de manière optimale ainsi que d’un couvercle pour éteindre la flamme de manière sûre. POINTS FORTS | Le réchaud solide en fonte garantie une stabilité importante pour la casserole et distance optimale au brûleur. Le réservoir de pâte combustible est muni d’un diffuseur de flammes afin de réguler la température de manière optimale ainsi que d’un couvercle pour éteindre la flamme de manière sûre. FOURCHETTES POUR FONDUE | Les fourchettes pour fondue inclues dans la livraison sont munies de poignées en bois pratiques qui garantissent une manipulation avantageuse et sécurisée. De plus, les fourchettes sont ornées de marquages colorés pour éviter que vous confondiez les fourchettes entre elles.
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Les légumes sont taillés en fines tranches et pré cuits dans une sauteuse. Les tranches sont ensuite montées en mille feuilles et rôties au four. Le gratin est accompagné d’une fondue de tomate et de laitue croquante.
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Le marché pour 4 personnes :
6 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
1 aubergine
2 bulbes de fenouil
1 mozzarella de 125 g égouttée
1 endive
1 laitue iceberg
Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, thym, laurier, sucre en poudre.
Couper 4 tomates en deux, épépiner puis tailler en cubes. Eplucher, laver et émincer l’oignon. Dans une casserole, faire chauffer l’huile et suer les oignons. Ajouter une pincée de sucre et saler. Lorsque l’oignon devient translucide, ajouter l’ail épluché et écrasé, les tomates et le laurier. Mouiller avec un ½ verre d’eau. Cuire à feu doux et à couvert pendant 15 à 20 minutes.
Couper en tranches d’un ½ cm d’épaisseur les tomates restantes, l’aubergine et les bulbes de fenouil dans le sens de la hauteur. Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile et cuire les tranches d’aubergine 5 minutes sur chaque face, le fenouil 8 minutes et les tomates 2 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Couper la mozzarella en fines tranches. Superposer les tranches de légumes et intercaler 1 tranche de fromage pour monter 4 mille feuilles. Terminer avec 1 tranche de mozzarella. Placer dans un plat du four huilé et cuire au four 10 minutes à 180 °C.
Eplucher et raccourcir les feuilles d’endive pour la décoration. Couper la laitue iceberg en 4 quarts. Arroser d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et assaisonner.
Servir les gratins de légumes avec la laitue iceberg et la fondue de tomates.
Accord met et vin :
Un blanc aux notes végétales ou florales (Riesling, Cheverny, Reuilly, Cassis, Côtes de Provence, etc.).