• Nutribe GHEE 460 g - beurre clarifié de vaches nourries à l'herbe - Ne brûle pas, bulletproof café - Sans lactose, sans caséine
    { VACHES DE PÂTURAGE } - Notre ghee provient de fermes sélectionnées pour leur mode d'élevage. Il est produit au printemps et à l'automne, lorsque les troupeaux se nourrissent exclusivement en pâturage ce qui lui apporte ses caractéristiques exceptionnelles. { POURQUOI LA CUISSON AVEC DU GHEE ? } - Le ghee résiste mieux aux hautes températures que le beurre et les huiles végétales. Il est la matière grasse idéale pour saisir un gros morceau de viande dans la poêle et pour badigeonner un rôti ou une volaille avant la cuisson. Utilisé en mélange avec une huile végétale telle que l'huile d'olive, il va augmenter sa résistance à la chaleur. { FORME ET SANTÉ } - Excellente source d'énergie pour le régime keto. L'élimination du lactose et de la caséine fait que le ghee est très bien toléré par les personnes sensibles de l'intestin. En Ayurveda, le ghee est considéré comme un fortifiant digestif, permet une meilleure assimilation des aliments, facilite l'élimination des toxines et agit positivement sur l'immunité. { 100% PUR ET NATUREL } - ✓ Sans arôme, sans additif et sans conservateur. ✓ Source naturelle d'acide butyrique, d'acide myristique de CLA et des vitamines A, D, E et K. { LONGUE CONSERVATION } - Une fois ouvert, ce ghee se conserve plusieurs mois à température ambiante. S'il devient graineux, vous pouvez mettre directement le bocal au bain-marie puis au réfrigérateur et retrouver un ghee dur tout neuf.
  • Ghee beurre clarifié Bio 300 g
  • Ghee beurre clarifié Bio 850 g

Pour cuisiner avec un beurre qui ne brûle plus, il faut éliminer la caséine (petit lait). Pour cela, faire fondre très doucement le beurre sur le coin du feu ou au four (45 °C ). Le petit lait reste au fond du récipient. Le beurre ainsi clarifié supporte des températures supérieures. Il est indispensable pour réaliser des sauces au beurre comme la sauce hollandaise.

1 commentaire

  1. J’apprends toujours quelques choses avec vous merci

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