• Nutripure | Ghee Bio | Beurre clarifié | Sans Lactose | Sans Caséine | Riche en vitamines A et E | Idéal pour la cuisson à haute température | Conservation long terme | 300G
    🧈 REMPLACER LE BEURRE CLASSIQUE AVEC UN BEURRE CLARIFIÉ Le Ghee, appelé “l’or ayurvédique” dans la tradition ayurvédique, est un beurre clarifié remplaçant le beurre classique dans toutes vos recettes, en cuisson et sur vos tartines ! 🥇 MULTIPLES BIENFAITS POUR LA SANTÉ Riche en vitamines A, E et en polyphénols, le ghee participe dans la ralentissement du processus oxydatif cellulaire. L’acide myristique aide dans la santé cérébrale et l'acide butyrique et à l’acide linoléique conjugué (CLA) aide dans la digestion. 🍳 IDÉAL POUR LA CUISSON DES ALIMENTS Le Ghee est une matière grasse pure et stable en cuisine, grâce à son point de fumé très élevé de 250°C. Le ghee ne brûle pas à la cuisson et est idéal pour les fritures. Il se conserve très longtemps. 🥛 NE CONTIENT PAS DE LACTOSE Comme l’eau, le lactose et la caséine sont éliminés dans le processus de cuisson lente et douce, c’est un alternatif parfait pour les végétariens et les intolérants au lactose 🐄 QUALITÉ, PURETÉ, TRANSPARENCE, PRIX Notre ghee est préparé comme un ghee maison à partir de lait de vaches issues de l’Agriculture Biologique de pâturage hollandais. Le ghee a un goût de noisette très agréable.
  • KHANUM Pure Butter Ghee 500 g
    Butter Ghee 500g - Khanum 500 g
  • KHANUM Pure Butter Ghee 500 g - Lot de 2
    Préparation liquide à base de matières grasses du lait Recommandé pour les fritures Idéal pour la cuisson au four

Pour cuisiner avec un beurre qui ne brûle plus, il faut éliminer la caséine (petit lait). Pour cela, faire fondre très doucement le beurre sur le coin du feu ou au four (45 °C ). Le petit lait reste au fond du récipient. Le beurre ainsi clarifié supporte des températures supérieures. Il est indispensable pour réaliser des sauces au beurre comme la sauce hollandaise.

1 commentaire

  1. J’apprends toujours quelques choses avec vous merci

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