Cuisson de la viande rouge

  • hoyiours Thermomètre Cuisine,Thermomètre de Cuisine à Lecture Instantanée avec Sonde Longue et écran LCD, pour la Cuisson,Patisserie, Viande, Boissons Chaudes, BBQ - Rouge
    【Instant des lectures précises】 Démarrez le thermomètre cuisine et insérez-le dans l'aliment ou le liquide que vous devez mesurer pour obtenir la température. Plage de température : -50°C- 300°C (-58°F-572°F) Précision : ±0,5°C (0,9°F). Les lectures instantanées vous permettent d'ajuster rapidement la température de cuisson afin d'éviter une sur-cuisson ou une sous-cuisson. 【Longue sonde temperature cuisine et verrouillage de la température】 Thermometre cuisson hoyiours avec 120mm sonde alimentaire en acier inoxydable peut verrouiller la température actuelle, la valeur de mesure ne changera pas après que la sonde est retirée de l'aliment. Il n'est pas nécessaire d'être à proximité d'aliments ou de surfaces chaudes, idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson et les bonbons. Le thermomètre culinaire s'éteint automatiquement après 10 minutes d'inactivité. 【Durable et facile à nettoyer】 Le thermomètre de cuisson est facile à nettoyer et peut être lavé à l'eau courante. (Note : ne pas mettre au lave-vaisselle) Le thermomètre de cuisine a un boîtier robuste en plastique ABS. Même en cas de chute ou de choc accidentel, le thermomètre patisserie est protégé contre les dommages. Le thermomètre cuisson a une excellente durabilité et durent plus longtemps que les autres thermomètres viandes. 【Facile à lire et à utiliser】 Faire basculer entre °C et °F par une longue pression sur le bouton. Le thermometre eau peut être allumé quand vous en avez besoin, et le thermometre de cuisson prend en charge les lectures dans n'importe quelle direction et lumière, vous permettant de profiter de la cuisine. 【Multi-purpose】 Les thermomètres à viande sont adapté pour mesurer la viande, le sirop, le barbecue, le lait chaud, etc. Livré avec un tableau des températures, une bonne aide dans votre cuisine. Équipé d'un couvercle de protection pour empêcher la pointe du thermometre de cuisine d'être endommagée, de rouiller et de prolonger la durée de vie.
  • DOQAUS Thermomètre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermomètre Cuisson, Thermomètre Viande, avec Écran LCD RétroÉclairage, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin (Rouge)
    [Ultra Rapide & Précise] DOQAUS Thermomètre à viande donne lecture en 3 secondes et est précis à /±1 degrés avec une large gamme de -50 ℃ à 300 ℃ (-58 ℉ à 572 ℉). Avec ce thermomètre de cuisine, vous pouvez préparer de délicieux steaks avec beaucoup de chaleur sur le poêle ou sur le gril, sans perdre la bonne température. [Display Écran LCD polyvalent] Avec un rétroéclairage lumineux et un grand écran LCD double face, vous pouvez facilement faire pivoter l'écran et lire facilement la température, même dans l'obscurité. Parfait pour la cuisine, les barbecues, les barbecues en plein air, les fêtes spontanées, les barbecues dans la cour et plus encore. Le thermomètre à viande avec la sonde rotative unique à 180 degrés rend le travail extrêmement facile, même pour les gauchers. [Matériaux sûrs et durables] Fait de haute qualité en acier inoxydable, Sonde ultra-mince pour aliments sensibles d'une longueur de 8 mm et d'un diamètre de 1,6 mm avec une lecture de 0,1 ° C. La longueur de 11,5 cm peut pénétrer profondément dans le centre du gros rôti et du pain sans brûler la peau. (Note: Le produit lui-même est pas étanche, sauf pour la sonde en acier inoxydable.) [Conception compacte et intelligente] Activation automatique en sortant l’aiguille et désactivation en le pliant respectivement. Auto OFF dans 10 minutes en cas de non service pour économiser l’électricité et du soin de la batterie. À installer ou accrocher impeccablement à l’aide de la finition magnétique du dos ou l’orifice d’accroche. [Larges utilisations] DOQAUS Thermomètre Cuisine pour énorme dinde, le poulet, la fabrication du pain, la confiture, la fabrication du chocolat, barbecue, eau chaude, lait chaud, et même l'eau du bain, Directives détaillées concernant la température de la viande imprimées au dos de l'emballage Vous pouvez rapidement vérifier la température idéale pour votre boeuf, agneau, porc, steak, poulet, dinde ou poisson.
  • CIRYCASE Thermometre Cuisine, Thermometre Cuisson Lecture Instantané avec 102cm Pliable Sonde, Rétroéclairage LCD & Aimant, Thermomètre Digital pour Cuisson, Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin
    Double Sonde pour Une Utilisation Facile: Ce thermomètre cuisine numérique est doté d'une double sonde en acier inoxydable 304, une sonde intégrée et une sonde externe à long fil. La sonde rotative de 12 cm convient pour les grillades, la cuisson au four, le grillage, etc. La sonde externe avec un fil à mailles en acier inoxydable de 102 cm permet de fermer la porte du four, à l'abri de la chaleur pendant la grillade ou le fumage, tout en mesurant la température interne de la viande. Lecture Instantanée et Haute Précision: Le thermometre cuisson lit la tempèrature en 2 à 3 secondes, avec une précision de 1°C/2° et vous pouvez facilement passer de °C à °F, une large plage de température de -50°C à 300°C (-58°F à 572°F). Vous n'avez plus besoin d'attendre que la température se stabilise sur une poêle ou un gril chaud. Lisez la température exacte de vos aliments en une seconde ! Idéal pour le rôti de dinde, la pâtisserie, le steak, le barbecue, le lait, etc. Fonction D'alarme de Température: En appuyant sur le bouton "ALARM SET" du thermometre barbecue pour définir la température cible, le thermomètre alimentaire à lecture instantanée émet un signal sonore et clignote à l'écran pour vous rappeler lorsque la température des aliments atteint la valeur définie, ce qui vous aide à contrôler la température des aliments. Fonction Puissante: Si vous ouvrez la sonde rotative ou si vous insérez/retirez la sonde filaire, la sonde s'active/se désactive automatiquement. Le grand écran LCD lumineux avec rétroéclairage permet de lire facilement la température de jour comme de nuit. Le thermometre digital est conçu avec une fonction de maintien de la lecture. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable, ce qui vous permet de profiter de chaque étape du processus de cuisson ! Facile à Utiliser: Le thermometre cuisine de four à sonde pliable peut être facilement plié pour être rangé; il est doté d'un aimant intégré et d'un trou pour le suspendre, de sorte que vous pouvez facilement le fixer à votre four ou réfrigérateur ou l'accrocher n'importe où. Il comprend également un tableau des températures de la viande pour cuisiner sans effort des plats appétissants.

Ne jamais saler une viande rouge avant ou pendant la cuisson. Le sel a un pouvoir anti-coagulant. Les sucs ne pourraient pas caraméliser et former une « croûte ». La viande perdrait son eau et sa tendreté.