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L'Intégrale des jurons du Capitaine Haddock: Le Haddock illustréThème: Tintin Types de produits: Hergé -
Figurine de collection Tintin Le Capitaine Haddock 9cm Moulinsart 42430 (2010)Entreprise : Moulinsart Date de sortie : 2010 Édition limitée : non Édition numérotée : non Matériau : PVC
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Moulinsart Buste de Tintin: Le Capitaine Haddock PVC 7,5cm 42478 (2017)
L’églefin devient haddock lorsqu’il est fumé et coloré au rocou orange (qui teint aussi les fromages de Hollande). De couleur orangé caractéristique, le haddock (ou « églefin fumé ») possède une chair moelleuse, douce et fragile, délicatement parfumée. II est souvent poché dans du lait. II est aussi consommé grillé, avec du beurre fondu ou cuit à l’étouffée, avec une sauce au cari. Le haddock offre un excellent apport en phosphore (250 mg pour 100 g), des vitamines PP et B12. |