Updated on Info Poissons Crustacés

Homard :

  • Plastoy - 2816-29 - Figurine - Animal - Homard
    9.05 x 6.63 x 1.76 (23.20 cm x 17.00 cm x 4.50 cm). Measurements Children love them for their playful poses, quality, collectible range, as well as their educational value. The Incredible Creature Collection is hand-painted, phthalate free, and soft to the touch for added realism.
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  • Hummer Tongs amusantes - Pantoufles de homard - Unisexe - Chaussures de fête de piscine - Pantoufles pour femmes, hommes et enfants, rouge, 36/37 EU
    Chaussons amusants - Pantoufles amusantes en forme de homard - Design original - Corps de chaussures doux et confortable - Semelle antidérapante Différents modèles disponibles – 3 couleurs de pantoufles homard pour hommes, femmes, enfants disponibles en différentes tailles Le design original breveté – Design original breveté Que ce soit à la piscine, à la plage, à une fête ou sur Internet, il peut vous faire le point focal Léger et confortable - Design de chaussure léger, agréable à porter Chaussons originaux Hummer - Design intéressant et expérience de pantoufles légères peuvent vous apporter de la chance comme cadeau ou vêtements d'été
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  • Papo- Homard l'univers Marin Figurine, 56052, Multicolore
    EXTREMEMENT DETAILLEE – Papo propose des figurines ultra réalistes pour une vraie immersion dans chaque univers. Justesse des postures, reproduction fidèle de l'animal, le soin apporté aux détails est tel que les figurines PAPO semblent prendre vie ! FIGURINES PEINTES A LA MAIN – Toutes les figurines PAPO sont peintes à la main pour offrir un très haut niveau de détails et de finition. DURABILITE – Depuis bientôt 30 ans, Papo créé des figurines intemporelles de grande qualité, qui se transmettent de génération en génération. STIMULE L’IMAGINATION - Les figurines PAPO permettent aux enfants d’inventer chaque jour de nouvelles histoires. Elles contribuent à développer leur curiosité et stimulent leur imagination. SUPPORT D’APPRENTISSAGE – Les enfants de 3 ans et plus peuvent découvrir le monde qui les entoure à travers les nombreux animaux et personnages, qui offrent un support de divertissement ludique et complet.
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lobster alive Le homard est un crustacé vivant dans la mer, genre homarus. Ce genre comprend deux espèce : l’homard européen, appelé abusivement en France homard Breton, et l’homard américain, aussi appelé homard Canadien.
Le homard se distingue facilement de la langouste par la présence d’énormes pinces et une carapace moins épineuse. Connu depuis l’antiquité, il servait pour la médecine et était apprécié pour sa chair maigre. Au 17e et 18e siècles, il était si commun aux Etats-Unis qu’il était considéré comme une nourriture pour les pauvres. C’est une espèce en forte raréfaction dans l’hémisphère nord depuis l’après guerre, suite à la surpêche et la pollution marine. Aujourd’hui, sa disparition en fait un aliment rare et cher. Des mesures légales ont été entreprises pour limiter les zones de pêche et éviter sa disparition. En France, la taille légale de pêche est de 23 cm, ce qui correspond à un animal de 5 ans. Les canadiens ont développé une industrie et un élevage de l’espèce.
La chair du homard est réputée comme le plus fin des crustacés, devançant la langouste. En France, les homards de première qualité se trouvent en Bretagne et dans la Manche. Le plus réputé étant le « homard bleu », mais devenu très rare. Le homard s’achète bien vivant ou congelé et cuisiné directement. La chair, contenu dans la queue (l’abdomen), les pinces et les pattes sont maigres, savoureuses, riches en potassium et en zinc. Le foie et le corail sont très appréciés mais riches en cholestérol.