-
Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé Ne retirez en aucun cas tous les paniers à la fois. Retirez les paniers un à un en commençant par le panier du haut. Le couvercle du cuiseur à vapeur doit être placé à tout moment sur le cuiseur pendant la production de vapeur -
Seb Cuiseur Vapeur série Convenient 2 bols inox, Capacité bol 6 L, Cuisson vapeur, Cuit vapeur compact, Minuteur, Arrêt automatique VC145100, 2 PaniersDesign et durabilité : bols inox Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base 2 bols ronds de 24cm de diamètre Capacité : 6 L Timer 60 min avec arrêt automatique Puissance : 900 W Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans
-
Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance. Possibilité de cuisiner jusqu’à 3 plats à la fois grâce à ses 3 paniers vapeurs, avec une capacité totale de 9 litres. Inclus : bases avec supports pour œufs pour faire cuire les œufs de manière plus homogène. Tous les paniers vapeurs et le bol spécial pour riz sont écologiques et sans BPA. Indicateur de niveau d’eau avec grande visibilité pour un meilleur contrôle de l’eau disponible. Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés l’un dans l’autre, réduisant ainsi l’espace de rangement du cuiseur vapeur. Déconnexion automatique lorsque l’eau se termine ou en fin de cuisson. Possède un système de protection contre les surchauffes qui active le témoin lumineux en cas d’atteinte de température excessive. Fonction de maintien de la chaleur et possède un collecteur de jus.
|
|
C’est un classique le vendredi : une recette de poisson ! Cette recette light se compose d’un filet d’empereur cuit à la vapeur et d’une poêlée de carotte rouge et de petit pois, toujours des légumes frais et de saison, mijotés avec une sauce dip et du basilic nain.
|
Le marché pour 4 personnes :
360 g de petit pois écossés
8 carottes rouges
2 gousses d’ail
1 cuil. à soupe de sucre
20 cl de bouillon de volaille
2 cuil. à soupe de sauce dip aigre doux
10 g de feuilles de basilic nain (ou normal)
700 g de filet d’empereur
Huile d’olive, sel, poivre, feuilles de basilic, sauce dip.
Cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante et salée pendant 5 minutes puis égoutter.
Eplucher et couper finement les carottes rouges en biais. Faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les gousses d’ail écrasées et le sucre. Cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter alors le bouillon de volaille et cuire 5 minutes. Ajouter les petits pois, la sauce dip et le basilic haché. Cuire encore 5 minutes.
Il ne reste plus qu’à cuire le filet d’empereur coupé en 4 tronçons à la vapeur. Compter 5 à 6 minutes selon l’épaisseur et la technique utilisée (j’ai pris un panier vapeur au dessus d’un faitout Lagostina).
Décorer avec quelques feuilles de basilic et verser un trait de sauce dip autour des légumes.
A savoir :
-
Je parle bien de carotte et non pas de betterave ! J’ai découvert cette espèce chez le maraîcher : la peau et l’extérieur de la chair sont de couleur rouge, alors que le cœur est orange. La saveur est un peu plus douce. Cette carotte se cuisine comme les autres.
-
La sauce dip aigre doux est un condiment asiatique commercialisé dans les supers et hypermarchés.
-
Cette recette a été préparée à l’aide du panier vapeur Lagostina.
Accord met et vin :
Un blanc gras et aromatique (Mâcon, Mercurey, Pouilly Fuissé, Chardonnay d’Australie ou Chili ou Argentine).