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OLD EL PASO - Mélange D'Épices Pour Guacamole 20G - ( Lot De 4 )Epicerie salée Produits du monde Tex mex OLD EL PASO Mélange D'Épices Pour Guacamole 20G -
Lot 3x Guacamole - Camarillo - bocal 300gEpicerie Ce lot contient 3 produits décrits ci-dessous :<br><br>Vous aimez la cuisine mexicaine ? Le guacamole Camarillo est fait pour vous. Cette préparation à base d'avocats et d'épices s'apprécie pour sa texture à la fois tendre et onctueuse. <br>Le guacamole se marie particulièrement bien avec les saveurs des crevettes ou du saumon fumé.<br> Sauces Origine : Monde Sauces
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Herdez Salsa Guacamole 240 Gr C/12Maquillage : Utilisé pour rehausser ou modifier l'apparence du visage. Rouge à lèvres : Produit cosmétique appliqué sur les lèvres pour ajouter de la couleur et de l'éclat. Fond de teint : Produit utilisé pour unifier le teint du visage. Mascara : Appliqué sur les cils pour donner volume et longueur. Crème hydratante : Utilisée pour hydrater et adoucir la peau.
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Pour ce tartare de poisson, je vous propose un mélange de saumon mariné et de longe de thon rouge, rehaussé d’une purée d’avocat et d’un granité à l’orange sanguine.
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Une fois de plus, j’ai trouvé cette idée dans un restaurant en Espagne. La version originale comprenait des herbes et une glace à la mandarine. La crème glacée me paraissait un peu lourde, ce qui m’a orienté vers le granité. Ma tablée s’est régalée.
Le marché pour 4 personnes :
25 cl de jus d’orange sanguine
60 g de sucre
200 g de saumon mariné
200 g de longe de thon rouge
1,5 citron vert
2 avocats
Huile d’olive, sel, poivre, tabasco.
Commencer par le granité : dans une casserole, porter 25 cl d’eau et le sucre à ébullition. Ajouter le jus d’orange. Verser dans un bac et placer au congélateur. Mélanger à la fourchette toutes les heures et utiliser au bout de 4 heures.
Couper le saumon et le thon en petits dés. Mélanger le jus d’un ½ citron vert et 2,5 cl d’huile d’olive. Verser sur les dés de poisson et assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger, couvrir d’un papier film et placer au réfrigérateur 30 minutes.
Eplucher, dénoyauter et mixer la chair des avocats avec le jus d’1 citron, 2 à 3 gouttes de Tabasco, du sel et un peu de poivre.
Il ne reste plus qu’à assembler votre entrée à l’aide d’un emporte pièce de 6 à 8 cm de diamètre. Commencer par les poissons puis l’avocat. Lisser à la spatule. Poser le granité et retirer l’emporte pièce. Décorer avec du basilic. Autour, verser un trait d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique et saupoudrer de graines de sésame.
Accord met et vin :
Un blanc délicat, rond et aromatique (Anjou, Chablis, Entre-Deux-Mers, Saumur, etc.)