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Vexillic Tasses à Dessert, 50 Pièces Gobelets à Dessert 150ml Verrine Dessert Transparent Coupes Carrés Réutilisables pour Tiramisu Salade de FruitsNos verrine à dessert sont fabriqués en matériau de qualité alimentaire, non toxique, sûr et sain, et réutilisable après lavage La tasse à dessert adopte un design carré transparent et la couleur transparente montre la couleur de vos ingrédients, ce qui augmente l'appétit des invités et des enfants Coupes à dessert transparent créatif sont parfaits pour présenter de délicieux desserts tels que mousses, gelées, puddings, glaces, yaourts, tiramisu et plus encore Les gobelet à dessert sont faciles à utiliser, empilables et ne prennent pas de place, sont parfaites pour les réunions de famille, les fêtes d'anniversaire, Halloween, le mariage, Thanksgiving, Noël et l'utilisation quotidienne Emballage inclus 50 tasses à dessert de carrés 150 ml réutilisable , bouche de tasse : 5,8 cm, fond des tasses: 4 cm, hauteur de tasse : 7,5 cm -
Générique - Service à foie gras
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Verrines - 30 recettes facilesRecettes faciles de verrines, 59 pages
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L’association foie gras, gelée et chutney ou confit d’oignon est assez classique. Pour changer, j’ai choisi une verrine, garnie de chutney d’oignon maison et de dés de foie gras pris dans une gelée au muscat.
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Le Marché pour 4 personnes :
4 cuil. à soupe de chutney oignons raisins
3 feuilles de gélatine
25 cl de bouillon de volaille
3 cuil. à soupe de muscat
2 tranches de foie gras de canard.
Réaliser un chutney d’oignons selon la recette en pesant 100 g de raisins blonds pour 400 g d’oignons. Laisser refroidir après cuisson.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes. Porter le bouillon de volaille à ébullition. Retirer du feu et verser dans un récipient. Incorporer le muscat et les feuilles de gélatine. Fouetter et laisser tiédir.
Couper le foie gras en petits dés. Garnir le fond des verrines avec le chutney. Répartir les dés de foie gras. Couvrir avec le bouillon refroidit. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures pour que la gelée prenne.
Suggestion :
Servir à l’apéritif ou en mise en bouche.