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Une Cocotte Modèle De Chien De Dessin Animé Mignon Casserole, Mini Marmite avec Couvercle, Marmite À Légumes De Cuisine, Cadeau d'anniversaire🍜【Motif de chien de dessin animé mignon Cocotte】: cette cocotte est soigneusement conçue : motif de chien mignon, mignon et intéressant, mélangeant le bleu et le noir, couleur douce, beauté unique, très adaptée pour votre propre usage ou comme cadeau ; ce pot design taille Mini, capacité 700ML, adapté pour une personne ou comme pot de complément alimentaire 🍜【Isolé une cocotte】: le fond de ce pot en terre recueille l'énergie pour le chauffage et la circulation de la chaleur est équilibrée. La marmite chauffe rapidement, permettant aux aliments de conserver leur saveur originale ; le couvercle peut être retourné pour être utilisé comme un bol, qui peut être utilisé à deux fins ; vous pouvez utiliser Pour cuisiner diverses spécialités, la purée de pommes de terre, la soupe aux champignons blancs ou d'autres légumes et viandes, etc 🍜【Résistant aux hautes températures Casserole】: ce pot en pierre est fabriqué à partir d'argile + spodumène de haute qualité et est calciné à haute température. Le corps du pot est épais, stable, durable et peut résister à des températures : minimum -20 ℃, maximum 600 ℃, chaud et froid. Il n'est pas facile de se fissurer lorsqu'il est utilisé en alternance ; l'intérieur du pot a été traité avec un vernis respectueux de l'environnement, le rendant lisse et plus facile à nettoyer 🍜【Conception très attentionnée】: cette marmite à soupe a été soigneusement conçue : 1. Capuchon anti-brûlure, isolation thermique efficace, sûr à manipuler ; 2. Poignée épaissie à double poignée, antidérapante, confortable à tenir; 3. Bord du pot surélevé pour éviter que la soupe interne ne déborde ; 4. Le fond du pot est vitré, antidérapant et stable, rendant votre cuisine plus détendue et heureuse 🍜【Source de chaleur/service applicable】: cette casserole est adaptée aux sources de chaleur : four/four à micro-ondes/cuisinière à gaz/cuisinière électrique en céramique (ne convient pas aux cuisinières à induction) ; Nous nous engageons à fournir à chaque client des produits satisfaisants et un service attentionné. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter -
Lasagne, plat de cuisson 8.7x4.8 '' Casse cocotte animale mignon plat de cuisson en céramique avec poignées de cuisson rectangulaire en cas de four ＆ poêle de lasagne durable pour la cuisson, dConstruction durable: en céramique de qualité, ce plat de casserole est sûr au four et construit pour durer..Il peut résister à des températures élevées sans se fissurer ni déformer, ce qui le rend idéal pour tous vos besoins en cuisson. Points pratiques: Le plat de cuisson rectangulaire est équipé de poignées de chaque côté, permettant un transport facile du four à la table..Les poignées offrent une poignée confortable, assurant une portion sûre et sans tracas. Taille généreuse: le plat de cuisson en céramique est plus grand et plus profond, mesurant 8,66x4,84x1,97 pouce..Dimensionné parfaitement pour cuisiner une variété de plats tels que les lasagnes, les casseroles, le poulet rôti, les pâtes, etc., ce qui le rend idéal pour les dîners en famille et les rassemblements. Utilisation polyvalente: Que vous cuireons des desserts, des casseroles ou des plats salés, cette lasagne est à la hauteur de la tâche..Il est sécurisé au four, coffre-fort à micro-ondes et lave-vaisselle, offrant une commodité et une polyvalence pour la cuisine quotidienne. Cadeau de cuisine adorable: Ce plat de cuisson dispose d'un design animal mignon, ajoutant une touche charmante à votre cuisine et à votre table à manger..Avec son design adorable et ses fonctionnalités pratiques, ce joli plat de cocotte animale fait un délicieux cadeau pour les amis, la famille ou toute personne qui cuire.
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Parce qu’on a pas toujours le temps de cuisiner, mais que l’on veut manger bon et savoureux, on cuisine dans la cocotte de nos grands-mères. Ce sont des traditions familiales et des plats mijotés qui embaument les esprits et la cuisine. C’est sans doute pour cela que j’ai publié un livre sur la cuisine en cocotte (référence ici). Vous pouvez lire aussi plus bas, un souvenir de cocotte de mon enfance. Aujourd’hui, j’ai préparé un filet mignon de porc en croûte de baies de genièvre et de coriandre. Comme c’est une viande qu’il ne faut pas cuire des heures, je l’ai saisie dans une sauteuse, puis je l’ai ajouté aux légumes à mi cuisson. Dans la cocotte, cuisent petit pois, carotte, pomme de terre et mini fenouil dans un peu de bouillon de bœuf. En 15 minutes de préparation et 25 minutes de préparation votre plat est prêt.
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Les ingrédients pour 4 personnes :
1 filet mignon de porc, 1 cuil. à café de baie de genièvre, 1 cuil. à soupe de graine de coriandre, 1 cuil. à café de poivre noir en grain, 1 cuil. à soupe de gros sel, 2 carottes, 2 pommes de terre, 300 g de petit pois écossés, 4 mini fenouil, 15 cl de bouillon de bœuf, huile d’olive.
Arroser le filet mignon d’huile.
Au mortier, écraser les baies de genièvres, de coriandre, de poivre et le gros sel. Frotter le filet mignon avec ces épices. Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile et colorer le filet mignon. Compter environ 3 à 4 minutes par face.
Eplucher les carottes et tailler en rondelles. Eplucher les pommes de terre et couper en cubes. Rincer les petits pois frais. Nettoyer les minis fenouil. Dans la cocotte, chauffer un filet d’huile. Ajouter la carotte, la pomme de terre et les petits pois. Sauter 5 minutes. Mouiller avec le bouillon de bœuf. Saler et poivrer. Ajouter les minis fenouil. Couvrir et cuire 10 minutes à feu vif. Incorporer alors le filet mignon et prolonger la cuisson de 10 minutes. C’est prêt.
Conseil :
Il faut sauter le filet mignon pour qu’il prenne une belle couleur dorée et que les épices adhèrent à la chair.
Souvenir de cocotte :
Pendant mon enfance, je passais les vacances dans une ferme d’un tout petit village aux portes de l’Auxerrois, où l’on élève notamment le charolais. Entre les moissons, le ramassage des œufs au poulailler et les ballades en vélo, je portais le courrier à Mamie Percher. Cette vieille dame, née à la fin du siècle passé, tassée par les années, habitait seule à la sortie du village. Sa vieille maison Bourguignonne était typique, aux murs de pierre de taille épaisse et aux fenêtres à petits carreaux. Chez Mamie Percher, la porte restait ouverte lorsqu’elle était dans son potager ou nourrissait ses animaux. Dans la pièce principale, qui servait désormais de lieu de vie et de sommeil, se trouvait son lit dans une alcôve, divers meubles certainement convoités par les brocanteurs, et trônait en son centre, un énorme poil à bois en fonte émaillée. Mamie Percher se levait avec le soleil et commençait par cuisiner. Poulet ou lapin de sa petite ferme et légumes de son potager finissaient dans une énorme cocotte en fonte. Un peu de vin, d’herbes et d’épices, et le plat mijotait sur le coin du fourneau, jusqu’à l’heure du déjeuner, tout en embaumant la maison. Elle passait de temps en temps, juste pour donner un tour de cuillère. Ensuite, la cocotte continuait à mijoter doucement l’après midi et les jours suivant, jusqu’à ce que cette petite dame ait terminé la cocotte. A mes visites, j’avais le privilège d’humer le parfum de cette cuisine authentique et traditionnelle, puis de plonger une cuillère pour goûter ses mets. Depuis, le poêle 1en cocotte.