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Petites marmites de cuisine en forme de légumes et fruits - Cocotte de tomates avec couvercle - Pour utilisation sur cuisinière et à induction, pour faire bouillir la soupe et le lait, pourSécurité avant tout : cuisinez vos aliments préférés avec facilité et précision en utilisant notre casserole avec couvercle. Les poignées ergonomiques et résistantes à la chaleur offrent une prise en main sûre et confortable, garantissant une expérience culinaire sans risque et agréable pour l'utilisateur. Performance de chaleur optimisée : conçue pour une utilisation parfaite sur tous les types de plaques, y compris l'induction, cette casserole offre une conduction thermique rapide et uniforme. Sa construction solide favorise un chauffage efficace et une distribution constante de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation et que la nourriture conserve sa température. Design polyvalent : conçue pour une utilité maximale, elle est merveilleuse pour faire bouillir du lait, préparer des aliments pour enfants, cuisiner des fruits de mer, des pâtes, des légumes, des curry, des nouilles coréennes et des céréales. Assure polyvalence et fonctionnalité dans votre cuisine au quotidien. Design innovant et attrayant : améliorez vos compétences culinaires avec cette poêle mignonne et polyvalente qui peut également être utilisée comme marmite à bouillon, marmite à soupe ou poêle, grâce à son design innovant. Elle est idéale pour l'ail, les pommes de terre, les oignons et le maïs, apportant une touche à votre cuisine avec cette vaisselle multifonctionnelle qui inspire la créativité à chaque utilisation. Entretien pratique et confortable : gardez votre cuisine brillante avec cette casserole avec couvercle, qui comprend un design antiadhésif anti-taches pour un nettoyage facile : il suffit d'utiliser un chiffon humide ou un nettoyage doux pour un entretien pratique. Ce soin pratique garantit que l'ustensile est toujours prêt à l'emploi, favorisant une hygiène optimale à chaque cuisson. -
Plat à cuisson 8, 7x4.8 '' Casse cocotte animale mignon pour plat de cuisson en céramique avec poignées de rectangulaire à pâtisserieConstruction: en céramique de qualité, ce plat de casserole est sûr au four et construit pour durer..Il peut résister à des températures élevées sans se fissurer ni déformer, ce qui le rend idéal pour tous vos besoins en cuisson. Points pratiques: Le plat de cuisson rectangulaire est équipé de poignées de chaque côté, permettant un transport facile du four à la table..Les poignées offrent une poignée confortable, assurant une portion sûre et sans tracas. Utilisation polyvalente: Que vous cuireons des desserts, des casseroles ou des plats salés, cette lasagne est à la hauteur de la tâche..Il est sécurisé au four, coffre-fort à micro-ondes et lave-vaisselle, offrant une commodité et une polyvalence pour la cuisine quotidienne. Taille généreuse: le plat de cuisson en céramique est plus grand et plus profond, mesurant 8,66x4,84x1,97 pouce..Dimensionné parfaitement pour cuisiner une variété de plats tels que les lasagnes, les casseroles, le poulet rôti, les pâtes, etc., ce qui le rend idéal pour les dîners en famille et les rassemblements. Cadeau de cuisine adorable: Ce plat de cuisson dispose d'un design animal mignon, ajoutant une touche charmante à votre cuisine et à votre table à manger..Avec son design adorable et ses fonctionnalités pratiques, ce joli plat de cocotte animale fait un délicieux cadeau pour les amis, la famille ou toute personne qui aime cuire.
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Petits pots pour la cuisine – Casserole de légumes et de fruits, cocotte de tomates avec couvercle | pour cuisinière à induction, plaques de cuisson, cuisson mijotante, frire, spaghetti, soupeDesign intrigant : améliorez vos compétences culinaires avec cette poêle mignonne et polyvalente qui peut également être utilisée comme marmite, soupe ou poêle à frire. Merveilleux pour rôtir l'ail, les pommes de terre, les oignons et le maïs, cette batterie de cuisine multifonction ajoute une touche de charme à votre cuisine Application multi-usage : de l'ébullition du lait à la fabrication d'aliments pour bébé, de la cuisson des fruits de mer, des pâtes, des légumes, du curry, des nouilles coréennes et des céréales, cette casserole avec couvercle est merveilleuse Chauffage efficace : cette casserole est merveilleuse pour toutes les cuisinières, à induction, en céramique, électriques et solides. Il conduit la chaleur rapidement et uniformément, tout en restant au chaud plus longtemps. Avec une construction solide, il assure un chauffage efficace et une distribution uniforme pour une meilleure efficacité de cuisson et des repas merveilleusement cuisinés à chaque fois Sécurité prioritaire : notre casserole avec couvercle dispose de poignées sans danger et ergonomiques qui sont légères et résistantes à la chaleur. Avec une manipulation et un contrôle faciles, vous pouvez cuisiner vos repas préférés avec facilité et précision, à chaque fois Désinfection pratique : le design anti-adhésif de notre casserole avec couvercle résiste aux taches, ce qui facilite le nettoyage avec un chiffon humide ou un nettoyage doux. Profitez d'un entretien pratique et d'une cuisine propre et étincelante chaque fois que vous l'utilisez
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Parce qu’on a pas toujours le temps de cuisiner, mais que l’on veut manger bon et savoureux, on cuisine dans la cocotte de nos grands-mères. Ce sont des traditions familiales et des plats mijotés qui embaument les esprits et la cuisine. C’est sans doute pour cela que j’ai publié un livre sur la cuisine en cocotte (référence ici). Vous pouvez lire aussi plus bas, un souvenir de cocotte de mon enfance. Aujourd’hui, j’ai préparé un filet mignon de porc en croûte de baies de genièvre et de coriandre. Comme c’est une viande qu’il ne faut pas cuire des heures, je l’ai saisie dans une sauteuse, puis je l’ai ajouté aux légumes à mi cuisson. Dans la cocotte, cuisent petit pois, carotte, pomme de terre et mini fenouil dans un peu de bouillon de bœuf. En 15 minutes de préparation et 25 minutes de préparation votre plat est prêt.
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Les ingrédients pour 4 personnes :
1 filet mignon de porc, 1 cuil. à café de baie de genièvre, 1 cuil. à soupe de graine de coriandre, 1 cuil. à café de poivre noir en grain, 1 cuil. à soupe de gros sel, 2 carottes, 2 pommes de terre, 300 g de petit pois écossés, 4 mini fenouil, 15 cl de bouillon de bœuf, huile d’olive.
Arroser le filet mignon d’huile.
Au mortier, écraser les baies de genièvres, de coriandre, de poivre et le gros sel. Frotter le filet mignon avec ces épices. Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile et colorer le filet mignon. Compter environ 3 à 4 minutes par face.
Eplucher les carottes et tailler en rondelles. Eplucher les pommes de terre et couper en cubes. Rincer les petits pois frais. Nettoyer les minis fenouil. Dans la cocotte, chauffer un filet d’huile. Ajouter la carotte, la pomme de terre et les petits pois. Sauter 5 minutes. Mouiller avec le bouillon de bœuf. Saler et poivrer. Ajouter les minis fenouil. Couvrir et cuire 10 minutes à feu vif. Incorporer alors le filet mignon et prolonger la cuisson de 10 minutes. C’est prêt.
Conseil :
Il faut sauter le filet mignon pour qu’il prenne une belle couleur dorée et que les épices adhèrent à la chair.
Souvenir de cocotte :
Pendant mon enfance, je passais les vacances dans une ferme d’un tout petit village aux portes de l’Auxerrois, où l’on élève notamment le charolais. Entre les moissons, le ramassage des œufs au poulailler et les ballades en vélo, je portais le courrier à Mamie Percher. Cette vieille dame, née à la fin du siècle passé, tassée par les années, habitait seule à la sortie du village. Sa vieille maison Bourguignonne était typique, aux murs de pierre de taille épaisse et aux fenêtres à petits carreaux. Chez Mamie Percher, la porte restait ouverte lorsqu’elle était dans son potager ou nourrissait ses animaux. Dans la pièce principale, qui servait désormais de lieu de vie et de sommeil, se trouvait son lit dans une alcôve, divers meubles certainement convoités par les brocanteurs, et trônait en son centre, un énorme poil à bois en fonte émaillée. Mamie Percher se levait avec le soleil et commençait par cuisiner. Poulet ou lapin de sa petite ferme et légumes de son potager finissaient dans une énorme cocotte en fonte. Un peu de vin, d’herbes et d’épices, et le plat mijotait sur le coin du fourneau, jusqu’à l’heure du déjeuner, tout en embaumant la maison. Elle passait de temps en temps, juste pour donner un tour de cuillère. Ensuite, la cocotte continuait à mijoter doucement l’après midi et les jours suivant, jusqu’à ce que cette petite dame ait terminé la cocotte. A mes visites, j’avais le privilège d’humer le parfum de cette cuisine authentique et traditionnelle, puis de plonger une cuillère pour goûter ses mets. Depuis, le poêle 1en cocotte.