Trifle au Thé Matcha et aux Fraises

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    ✅ Au fil du temps, les déchets et toxines accumulés déséquilibrent votre organisme et ralentissent le métabolisme. Cela favorise la prise de poids. Notre thé Matcha Minceur détoxifie l’organisme et accélère le métabolisme de manière naturelle, efficace et rapide. Le Thé Matcha Minceur facilite la digestion et améliore la qualité du transit intestinal. Par ces actions, il participe également à la perte de poids et lutte contre les ballonnements. Vitalité et Bien-être ✅ A propos du thé Matcha : Le thé Matcha est un genre de thé bien particulier et très recherché car il a été finement broyé pour être réduit en poudre. Il offre des propriétés particulièrement puissantes car contrairement à une infusion traditionnelle, l’intégralité de la feuille est ingérée avec tous les éléments nutritifs qu’elle renferme. Le thé Matcha Minceur ✅ Brûle les graisses grâce au Crataegus pinnatifida et aux feuilles de Lotus. ✅ Favorise la digestion grâce au Crataegus pinnatifida et à l’écorce d’orange. ✅ Favorise l'énergie et renforce le système immunitaire grâce au thé Matcha. ✅ Réduit l’appétit et lutte contre le ballonnement grâce à la Cassia Tora et au thé Matcha. ✅ Elimine les toxines grâce aux feuilles de Lotus et au thé Matcha. ✅ La composition des thés et infusions Happy Detox Tea est exclusivement réalisée pour la marque par nos experts, vous ne les retrouverez nulle part ailleurs. ✅ Ingrédients du Thé Matcha Minceur : Thé vert Matcha - Crataegus pinnatifida - Poria cocos wolff - Zeste de mandarine - Cassia tora - Feuilles de lotus - Fraise déshydratée - Mangue déshydratée - Arôme fraise. Tous les ingrédients sont en poudre et s'incorporent facilement dans les laits végétaux ou dans les smoothies. ✅ Conseil de consommation : Mettre 1 cuillère à café de thé Matcha dans une tasse ou dans un mug. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau chaude et mélangez. Faites chauffer le lait (Lait de Soja, d'Amandes ou d'Avoine si vous préférez) puis versez-le dans la tasse jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine. Utilisez du lait froid pour un latte glacé. Mélanger la pâte avec le lait jusqu'à ce que le liquide soit onctueux et vert clair. Vous pouvez aussi ajouter des glaçons pour un latte glacé extra frais.
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trifle the matcha
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Voici venu le temps des fraises et des desserts rafraichissants. C’est aussi une période où l’on passe un peu moins de temps en cuisine et où l’on évite d’utiliser le four. Aussi, je vous propose une trifle, garnie de biscuit à la cuillère imbibé d’un sirop au kirsch, une crème parfumé au thé matcha, de bonnes fraises fruitées (ma préférence va pour la gariguette) et une petite chantilly parsemées de praline rose. Cette recette vous rappellera sans doute un dessert préparé récemment mais décliné au thé matcha. Dans quelques semaines, vous pourrez aussi remplacer les fraises par des cerises ou des framboises.

Préparation : 30 minutes
Cuisson :
Repos : 1 heure
Difficulté : Facile

Ingrédients pour 10 verrines :

Pour la crème au thé matcha :

25 cl de lait entier – ½ gousse de vanille – 1 cuil. à soupe raz de thé matcha – 3 jaunes d’œuf – 65 g de sucre – 25 g de maïzena – 50 g de beurre –– 80 g de fraises

Porter 12 cl de lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le thé matcha. Couvrir et laisser infuser. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec 35 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Retirer la gousse de vanille du lait chaud et ajouter le reste de lait froid (13 cl). Incorporer la maïzena et le reste de sucre (30 g) au fouet dans le lait. Chauffer ce mélange puis verser un quart sur le mélange œufs – sucre. Fouetter et transvaser dans le reste de lait. Porter à ébullition en remuant en permanence. Retirer du feu dès le 1er bouillon et débarrasser dans un bol. Lorsque la crème atteint la température de 50 °C, incorporer le beurre coupé en petits morceaux en fouettant. Couvrir d’un papier film et placer au réfrigérateur. Lorsque la crème est froide, incorporer les fraises coupées en dés.

Pour le fond :

25 g de sucre – 50 g d’eau (ou 5 cl d’eau) – 2 cuil. à café de kirsch – 16 biscuits à la cuillère –

Chauffer le sucre et l’eau pour confectionner un sirop. Ajouter le kirsch. Découper les biscuits à la cuillère en tronçons et tasser au fond des verres. Arroser de sirop.

Pour le montage et la finition

100 g de fraise – 15 cl de crème liquide entière – 30 g de pralines roses.

Verser la crème au thé matcha sur les biscuits. Couper les fraises en cubes et les poser sur la crème au thé matcha. Battre la crème en chantilly et poser la trifle à l’aide d’une poche à douille. Parsemer de pralines roses concassées.

Laisser reposer au réfrigérateur avant de consommer très frais.

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1 commentaire

  1. Une merveille de gourmandise!

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