Trifle au Thé Matcha et aux Fraises

  • Thé Matcha Bio Japonais - Premium Qualité - 100 gr. en Poudre Naturel. Produit au Japon Uji, Kyoto. Idéal à Boire, pour Cuisiner et dans le Lait. NaturaleBio
    Poudre de thé vert Matcha traditionnel : Réputé pour son importance culturelle, ses propriétés bénéfiques pour la santé et, surtout, pour son goût, le thé japonais est très apprécié. Notre poudre de matcha est cultivée et produite dans la patrie du matcha : Uji, Kyoto. Les bienfaits du thé matcha pour la santé : Le the matcha en poudre offre de nombreux avantages pour la santé. Riche en antioxydants, il améliore la santé cardiaque, stimule les performances cognitives et la fonction hépatique. Matcha slim permet également une perte de poids rapide. Pur, Bio et Naturel : Notre poudre de thé vert matcha est 100% exempte de tous sucres ajoutés, colorants ou conservateurs. Appréciez votre thé vert bio matcha comme les gens le font depuis des siècles. Que signifie "qualité supérieure" ? - Se distinguant par sa couleur verte foncée et son goût doux et rafraîchissant, le matcha de qualité premium est issu d'une deuxième récolte. Il n'en reste pas moins délicieux et offre une abondance de propriétés bénéfiques pour la santé. Idéal pour les boissons - Qu'il s'agisse d'un irrésistible matcha latte ou smoothie au matcha ou du traditionnel thé vert matcha, rien de tel que le matcha de qualité supérieure de NaturaleBio pour donner à une boisson préparée à la maison un caractère spécial.
  • Thé Matcha 100% biologique de qualité supérieure 30 g [qualité cérémonielle Premium]. Poudre de thé vert biologique du Japon. Thé Matcha biologique de qualité cérémonielle.
    🧘🏽 Thé Matcha 100 % biologique de qualité supérieure d'Uji, Japon. Un puissant antioxydant qui fournit de l'énergie, accélère le métabolisme et aide à contrôler le taux de glycémie dans le sang. Sans colorants, sans conservateurs et sans sucre. 🍵 Avec chaque dose de notre thé matcha cérémoniel biologique de qualité supérieure, vous améliorez les fonctions cérébrales de votre corps en obtenant plus d'attention, de concentration et meilleur humeur. Peut aider à la perte de poids et contribuer au maintien d'un poids sain, à condition que vous adoptiez une alimentation équilibrée et que vous fassiez de l'exercice. 🗾 Cultivé de façon écologique et durable dans les champs de thé d'Uji, à Kyoto, notre matcha est issu des meilleures feuilles de thé vert. Récoltées manuellement au printemps et en automne, et broyées dans des moulins à pierre pour une meilleure texture, arôme et goût d'une pureté maximale. ♻️ Pour Matcha & CO, la qualité et la durabilité vont de pair, tous nos produits disposent d’une certification écologique. Nous n'utilisons donc pas de pesticides, de colorants ou de conservateurs, les plantes utilisées pour ce thé matcha ne sont pas génétiquement modifiées (OGM). L'emballage est 100 % recyclable.
  • Panda Tea Thé Matcha Cérémonie Bio | Origine Japonaise | 10 Stick de Thé Matcha | Thé Vert en Poudre Idéal Pour Vos Boissons
    ORIGINE : Notre matcha est produit dans la région de Shizuoka au Japon. Cette région est largement réputée pour la qualité de son thé vert et notamment son matcha. MATCHA BIOLOGIQUE : Le thé matcha de cérémonie bio Panda Tea est 100 % pur et issu de l'agriculture biologique. ENERGIE & CONCENTRATION : Son fort pouvoir antioxydant booste l'énergie et la concentration. Il aide au bon fonctionnement du métabolisme. RICHE EN BIENFAITS : Le Thé Matcha Cérémonie Bio est idéal pour vous préparer une déliceuse boisson aux notes végétales, sucrées, douces et puissantes à la fois. Riche en bienfaits et vertus, le matcha est une alternative saine au café. Il contient moins de caféine que le café mais son effet énergisant est plus durable car le matcha est énergisant sur la durée. INGRÉDIENTS : 100% poudre de thé vert matcha. Thé Matcha Cérémonie Certifié Biologique.
trifle the matcha
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Voici venu le temps des fraises et des desserts rafraichissants. C’est aussi une période où l’on passe un peu moins de temps en cuisine et où l’on évite d’utiliser le four. Aussi, je vous propose une trifle, garnie de biscuit à la cuillère imbibé d’un sirop au kirsch, une crème parfumé au thé matcha, de bonnes fraises fruitées (ma préférence va pour la gariguette) et une petite chantilly parsemées de praline rose. Cette recette vous rappellera sans doute un dessert préparé récemment mais décliné au thé matcha. Dans quelques semaines, vous pourrez aussi remplacer les fraises par des cerises ou des framboises.

Préparation : 30 minutes
Cuisson :
Repos : 1 heure
Difficulté : Facile

Ingrédients pour 10 verrines :

Pour la crème au thé matcha :

25 cl de lait entier – ½ gousse de vanille – 1 cuil. à soupe raz de thé matcha – 3 jaunes d’œuf – 65 g de sucre – 25 g de maïzena – 50 g de beurre –– 80 g de fraises

Porter 12 cl de lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le thé matcha. Couvrir et laisser infuser. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec 35 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Retirer la gousse de vanille du lait chaud et ajouter le reste de lait froid (13 cl). Incorporer la maïzena et le reste de sucre (30 g) au fouet dans le lait. Chauffer ce mélange puis verser un quart sur le mélange œufs – sucre. Fouetter et transvaser dans le reste de lait. Porter à ébullition en remuant en permanence. Retirer du feu dès le 1er bouillon et débarrasser dans un bol. Lorsque la crème atteint la température de 50 °C, incorporer le beurre coupé en petits morceaux en fouettant. Couvrir d’un papier film et placer au réfrigérateur. Lorsque la crème est froide, incorporer les fraises coupées en dés.

Pour le fond :

25 g de sucre – 50 g d’eau (ou 5 cl d’eau) – 2 cuil. à café de kirsch – 16 biscuits à la cuillère –

Chauffer le sucre et l’eau pour confectionner un sirop. Ajouter le kirsch. Découper les biscuits à la cuillère en tronçons et tasser au fond des verres. Arroser de sirop.

Pour le montage et la finition

100 g de fraise – 15 cl de crème liquide entière – 30 g de pralines roses.

Verser la crème au thé matcha sur les biscuits. Couper les fraises en cubes et les poser sur la crème au thé matcha. Battre la crème en chantilly et poser la trifle à l’aide d’une poche à douille. Parsemer de pralines roses concassées.

Laisser reposer au réfrigérateur avant de consommer très frais.

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1 commentaire

  1. Une merveille de gourmandise!

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