Cliquer sur les photos pour agrandir Envie d’un dessert léger, fruité, légèrement acidulé et croquant ? Toutes ces saveurs et ces textures se combinent, se …
Caramel
Blé au Sirop d’Epices, Sorbet Abricot et Caramel au Beurre Salé
Cliquez sur les images pour agrandir Il y a quelques années, on a vu apparaître le germe de blé (Ebly) à consommer comme une semoule, …
Poire Pochée au Vin de Coing, Glace au Bleu et Tuile aux Noisettes
Pour cette recette, je suis parti de 3 produits qui se marient forts bien : la poire, la noix et le fromage bleu. J’ai eu …