Cliquez sur les photos pour agrandir Cette recette avait disparue du blog après un plagiat qui avait touché également de nombreux blogueur sur la toile. …
Brick
Recette : Filet de Daurade Peau Croustillante sur Fondue de Chou Rouge
En poisson, j’apprécie beaucoup la daurade pour son parfum iodé de méditerranée et pour sa tenue en cuisson. Je l’ai préparé avec une fondue de …
Recette : Timbale Croustillante au Chavignol, aux Tomates Cerises et à l’Origan
Le crottin de chavignol rôti en entrée est un grand classique sur une tranche de pain et une salade. Mais dans une feuille de brick …
Papillote d’Abricot au Thé et Crème de Ricotta
Quelques abricots saupoudrés de thé Earl Grey et cuits en papillote dans une feuille de brick. Le dessert est accompagné d’une crème de ricotta parfumé …